İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

EZGİ KALKAN

Doktor Öğretim Üyesi

Hasan Kalyoncu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Makale 14 YÖKSİS 14 · OpenAlex 0 Toplam atıf 91 h-indeks 6 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %86 eşleşen 12 / 14 Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 4 En iyi alan sırası #8.349 / 24.860 Ana dal · üst %33,6 Ortak yazar 5 1 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 12
h-indeks 6 Türkiye yüzdelik dilimi: 67 Üniversitesinde h-indekse göre 47. / 235
i10-indeks
4
Toplam atıf
91
Türkiye’de üst %38
Makale başına
7,6
FWCI
3,37
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
6

En çok atıf alan makaleleri

  1. Mucilage in okra: extraction, modelling, optimization and application 2023 dünyada üst %10 18 atıf
  2. A Green Approach: Optimization of Ultrasound and Homogenization-Assisted Ethyl Acetate Extraction of Cottonseed Oil Using Natural Deep Eutectic Solvent as a Novel Co-solvent 2025 dünyada üst %10 17 atıf
  3. Health Impacts and Innovative Extraction Methods of Fish Oil: A Review 2025 dünyada üst %10 14 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 6.

Atıf yapan yayınlar

Crossref DOI’li 13 makaleye atıf yapan 9 yayın

2025 72026 2

  1. 10.1016/j.fochx.2025.103402 2026
  2. 10.1016/j.nxmate.2025.101378 2026
  3. 10.3390/md23110432 2025
  4. 10.1007/s11947-025-04083-2 2025 · bu akademisyenin 3 makalesine atıf
  5. 10.1007/s11694-025-03769-7 2025 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
  6. 10.1016/j.ijft.2025.101507 2025
  7. 10.1039/d5py00738k 2025
  8. 10.1016/j.afres.2025.101552 2025
  9. 10.1093/ijfood/vvaf224 2025
Bu liste nereden geliyor?

Crossref’in kamuya açık Mart 2026 veri dökümündeki referans listelerinden çıkarılmıştır; dökümün %18.4’i işlenmiştir, bu yüzden liste eksik olabilir. Crossref atıfları OpenAlex atıf sayılarıyla toplanmaz ve karşılaştırılmaz; iki kaynağın kapsamı farklıdır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
5
akaturk profili olan
2
Ulusal kurum
1
Ortak yazarlı eser
%93

Ortak çalıştığı akademisyenler 2

  1. MEDENİ MASKAN Profesör · Gaziantep Üniversitesi 13
  2. HASENE KESKİN ÇAVDAR Doçent · Gaziantep Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 1 kurum

  1. Gaziantep Üniversitesi 13 eser · 2 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 3

Abdul Ghani AssiAyşe Nur ÇakıOla Abdurrahim

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %106
Ort. · n 12 %88,3
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 12

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 11

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

14makale

Yayını olan dergiler

12 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q27 Q31 Q40
WoS (JCR)
Q14 Q25 Q32 Q40
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2026 Green optimization strategy of sunflower oil extraction using natural deep eutectic solvent Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2026.149452 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.1%
  2. 2026 A Sustainable Approach: Optimization of Ultrasound-Assisted Ethyl Acetate–Based Peanut Oil Extraction Food Analytical Methods DOI 10.1007/s12161-026-03253-y YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  3. 2026 Optimization and comprehensive investigation of coffee from date seeds and olive seeds: an alternative to Turkish coffee Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-026-04050-1 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.3%
  4. 2026 Green extraction strategies for sunflower oil extraction: Impact of natural deep eutectic solvent, ultrasound and homogenization on oil recovery and oil quality Microchemical Journal DOI 10.1016/j.microc.2026.118918 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 84.4%
  5. 2026 APPLICATION OF DEEP EUTECTIC SOLVENTS FOR EXTRACTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM MYRTUS COMMUNIS L. LEAVES: ASSESSING TOTAL PHENOLICS, ANTIOXIDANT ACTIVITY, AND PROCESS SUSTAINABILITY GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD25133 YÖKSİS OpenAlex 80.2%
  6. 2025 Health Impacts and Innovative Extraction Methods of Fish Oil: A Review European Journal of Lipid Science and Technology DOI 10.1002/ejlt.202400171 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.9%
  7. 2025 A Green Approach: Optimization of Ultrasound and Homogenization-Assisted Ethyl Acetate Extraction of Cottonseed Oil Using Natural Deep Eutectic Solvent as a Novel Co-solvent Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-025-03801-0 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.1%
  8. 2025 Enzymatic Aqueous Cottonseed Oil Extraction with Plackett-Burman and Central Composite Design Method Food Biophysics DOI 10.1007/s11483-025-10022-7 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 72.0%
  9. 2025 Optimization of Sonication and Homogenization‐Assisted Solvent Extraction of Cottonseed Oil Using RSM: Oil Recovery, Antioxidant Properties, and Oxidative Stability Journal of Food Process Engineering DOI 10.1111/jfpe.70125 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.4%
  10. 2025 Optimizing production of gluten‐free, sugar‐reduced cupcakes: Utilizing stevia as natural sweetener and psyllium as gluten substitute Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.70148 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 88.6%
  11. 2024 Ultrasound- and Homogenization-Assisted Extraction of Cottonseed Oil Using Ethyl Acetate: Optimization and Evaluation of Oil Quality and Energy Aspect Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-024-03582-y YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 84.7%
  12. 2024 Ultrasound-assisted ethanolic extraction of oil from Pistacia vera l. using response surface methodology The International Journal of Materials and Engineering Technology DOI https://dergipark.org.tr/en/pub/tijmet/article/1400456 YÖKSİS
  13. 2024 Mucilage from Plantago ovata Forsk seed: Optimization of extraction process conditions and investigation of some functional properties Brazilian Journal of Food Technology DOI 10.1590/1981-6723.01724 YÖKSİS SJR Q3 OpenAlex 85.7%
  14. 2023 Mucilage in okra: extraction, modelling, optimization and application Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-023-01979-5 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.7%

← Akademisyenlere dön