Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Register

Academician

CEMHAN DOĞAN

DOÇENT

YOZGAT BOZOK ÜNİVERSİTESİ BOĞAZLIYAN MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ

  • Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  • Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

A quick look at recorded outputs — details below.

  • Articles 49
  • Projects 0
  • Books 6
  • Proceedings 37
  • Patents 0
  • Artistic 0
Scopus (SJR) Q1 17 Q2 14 Q3 3 Q4 2
WoS (JCR) Q1 10 Q2 17 Q3 5 Q4 5
TR Index 9 articles

Field+year+type normalized OpenAlex percentiles — not Clarivate ESI / SciVal.

Top 1% articles 0
Top 10% articles 0
Avg percentile 73.1%
Top 1% share 0.0%
Top 10% share 0.0%

Proceedings

Conference proceedings recorded in YÖKSİS.

Records

Showing 20 / 37

  1. KOMBUCHA SİRKESİNİN ÜRETİMİ ve GIDA PATOJENLERİNE KARŞI ANTİMİKROBİYAL POTANSİYELİNİN BELİRLENMESİ EGE 7. ULUSLARARASI UYGULAMALI BİLİMLER KONGRESİ
  2. 2023 Use of Green Synthesis Carbon Dots Derived from Pumpkin Waste in Food Packaging 6th International Conferences on Science and Technology
  3. 2022 Electrical Assisted Solution Blowing of PVDF/Rosemary Nanofibrous Webs for Food Packaging Applications 11. Uluslararası Lif ve Polimer Araştırmaları Sempozyumu
  4. 2018 Yozgat İlinde Üretilen ve Toplanan Mantar Çeşitleri III. Uluslararası Bozok Sempozyumu
  5. 2023 Use of Green Synthesis Carbon Dots Derived from Pumpkin Waste in Food Packaging 6th International Conferences on Science and Technology
  6. 2014 Akseki Mutfağından Ekşi Tarhana IV. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
  7. Bal Dışındaki Apiterapik Ürünler Gıdalardaki Kullanım Olanakları ve Dünyadaki Pazarlama Şekilleri 5.ULUSLARASI MUĞLA ÇAM BALI VE ARICILIK KONGRESİ
  8. Egzotik Bazı Mantarların Misel Üretim Teknikleri 4. ULUSLARARASI KARADENİZ MODERN BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR KONGRESİ
  9. 2022 DOĞAL GIDA KAYNAKLARI ve ARTIKLARINDAN KARBON NOKTALARININ SENTEZİ, BİYOAKTİVİTESİ ve UYGULAMA ALANLARI EGE 7. ULUSLARARASI UYGULAMALI BİLİMLER KONGRESİ
  10. 2018 Yozgat İlindeki İstiridye Mantarı Tesislerinin Hammadde Temini ve Pazarlama Projeksiyonu III. Uluslararası Bozok Sempozyumu
  11. 2023 GIDA ENDÜSTRİSİNDE KATI HAL FERMANTASYONU 4. ULUSLARARASI KARADENİZ MODERN BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR KONGRESİ
  12. 2017 Pseudevernia furfuracea’ın Bazı Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi ve Solvent Optimizasyonu International Symposium on Medicinal Aromatic and Dye plants
  13. A Solid State (Fungal) Fermentation for the Enrichment of Functional Properties of Corn Flour International Food Innovation and Sustainability Congress
  14. Production Of Enriched Wheat Flour Through Fungal Solid state Fermentation International Aegean Conferences On Innovation Technologies &Amp; Engineering-Ix,
  15. 2024 Fungal Solid-State Fermentation followed by UV-B application to enrich vitamin D content of Wheat Flour International Food Innovation and Sustainability Congress
  16. 2012 Türkiye'de Süt Sektör, Yaşanan Sorunlar ve Çözüm Önerileri Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu
  17. 2012 Farklı Oranlarda Sirmo (Allium ursinum) İlavesinin Yoğurdun aktioksidan kapasitesine etkisi Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu
  18. Lipidomics in diagnosis 18th Euro Fed Lipid Congress and Expo (On-line Meeting)
  19. 2015 Spices That Are Used as Ornamental Plants in Turkey The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”01-04 October 2015 Sarajevo / Bosnia and Herzegovina
  20. 2012 Siirt Otlu Peynirinin Geleneksel Üretim Yöntemi, Bileşimi ve Van Otlu Peynirinden Farklılıkları Türkiye 11. Gıda Kongresi

Back to academicians