İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Akademisyen

ALPER GÜVEN

Profesör

Munzur Üniversitesi Güzel Sanatlar, Tasarım Ve Mimarlık Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Makale 13 YÖKSİS 13 · OpenAlex 0 Toplam atıf 152 h-indeks 5 · OpenAlex Q1 makale 3 Scopus · WoS Q1 2 En iyi alan sırası #12.261 / 24.860 Ana dal · üst %49,3 Ortak yazar 12 0 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 10 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks 5 Türkiye yüzdelik dilimi: 52 Üniversitesinde h-indekse göre 123. / 400
i10-indeks
4
Toplam atıf
152
Türkiye’de üst %31
Makale başına
12,7
FWCI
2,29
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (6 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 5.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
12
akaturk profili olan
2
Ulusal kurum
0
Ortak yazarlı eser
%92

Ortak çalıştığı akademisyenler 2

  1. IŞIL AKTAĞ Doktor Öğretim Üyesi · Munzur Üniversitesi aynı üniversite 2
  2. ÇAĞLAR MERT AYDIN Doktor Öğretim Üyesi · Munzur Üniversitesi aynı üniversite 2

Ulusal işbirliği 0 kurum

Kurum içi4 ortak eser · Munzur Üniversitesi

Başka bir Türk üniversitesiyle ortak eser bulunamadı.

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 10

Dietrich Knorr 2MURAT ÇİMEN 2Zeynep Hiçşaşmaz 2Anlı REAnne GrohmannGueven AlperGüçer YHulya DoganNİDA BEĞBOĞAÇAĞDAŞ ÇETİN

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 2 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %102
Ort. · n 10 %65,4
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 6

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 6

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

13makale

Yayını olan dergiler

9 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
WoS (JCR)
TR Index

Makale listesi

  1. 2025 Physical, Chemical, and Microbiological Evaluation of Spring Water Samples Obtained From the Tunceli Region (Turkey) Polish Journal of Environmental Studies DOI 10.15244/pjoes/197470 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 4.9%
  2. 2025 Modified atmosphere packaging of an endemic garlic species, Allium Tuncelianum Revista de la Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia DOI 10.47280/RevFacAgron(LUZ).v42.n3.XI YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 12.0%
  3. 2025 Milk Production Curves Obtained from Cows Raised in Türkiye According to Years and Determination of Production Differences with the Help of Cluster Analysis and Friedman Test Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi DOI 10.47495/okufbed.1568444 YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.6%
  4. 2025 Examination of Numerical Changes in Goat and Buffalo Population in TRB1 Region with Cluster Analysis Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi DOI 10.21597/jist.1525746 YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.8%
  5. 2024 Seed content and its oil composition in walnut cultivated from Tunceli, Türkiye Cogent Food & Agriculture DOI 10.1080/23311932.2023.2297517 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 63.1%
  6. 2023 Enhanced total phenolıc content extractıon from cucumıs melo l. (kultık) kernel by deep eutectıc solvent (DES) Middle East Journal of Science DOI 10.51477/mejs.1236628 YÖKSİS TR Index OpenAlex 72.3%
  7. 2016 Pulsed electric fields on phenylalanine ammonia lyase activity of tomato cell culture Journal of Food Engineering DOI 10.1016/j.jfoodeng.2016.05.007 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 76.4%
  8. 2014 Determination of the wine quality of different apple cultivars grown in Turkey International interdisciplinary Journal of Scientific Research YÖKSİS
  9. 2014 Bitki Doku Kültürlerinde Sekonder Metabolit Sentezi Gıda DOI 10.15237/gida.GD13060 YÖKSİS
  10. 2013 Chemical fingerprints of Raki a traditional distilled alcoholic beverage J. of Inst. of Brewing DOI 10.1002/jib.75 YÖKSİS OpenAlex 77.7%
  11. 2013 Extrusion cooking of Lentil Flour lens culinaris red corn Starch corn oil Mixtures International Journal of Food Properties DOI 10.1080/10942912.2011.551866 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 72.2%
  12. 2011 Isoflavonoid production by soy plant callus suspension culture Journal of food engineering DOI 10.1016/j.jfoodeng.2010.10.019 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 82.6%
  13. 2011 Geometric network simulation of high porosity foods Applied Mathematical Modelling DOI 10.1016/j.apm.2011.03.04 YÖKSİS

← Akademisyenlere dön