Akademisyen
ZEYNEP GÖRKEM DURANTAŞ
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
ANKARA ÜNİVERSİTESİ KALECİK MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 4
- Proje 0
- Kitap 0
- Bildiri 8
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
3
Q2
0
Q3
0
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
2
Q2
1
Q3
0
Q4
0
TR Index
0
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
0
Ort. yüzdelik
72.1%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
0.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2025 Microbial monitoring and Resistome analysis in white cheese production at a dairy plant: MALDI-TOF MS and shotgun metagenomics approaches YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 78.5%
- 2024 Detection of the lactic acid bacterial community in small scale white cheese processing facility using shotgun metagenomics and culturomics YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 77.2%
- 2019 Evaluation of Physicochemical, Nutritional and Sensory Properties of the Wet Tarhana YÖKSİS OpenAlex 54.1%
- 2025 Microbial monitoring and Resistome analysis in white cheese production at a dairy plant: MALDI-TOF MS and shotgun metagenomics approaches YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 78.5%
- 2019 Evaluation of Physicochemical, Nutritional and Sensory Properties of the Wet Tarhana YÖKSİS