Akademisyen
DİLARA ŞEN
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
ANKARA ÜNİVERSİTESİ KALECİK MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 4
- Proje 0
- Kitap 0
- Bildiri 4
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
2
Q2
2
Q3
0
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
2
Q2
2
Q3
0
Q4
0
TR Index
0
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
2
Ort. yüzdelik
93.2%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
50.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2023 Multiresponse Kinetic Modeling of Acrylamide Formation in Low Moisture Food Systems Like Nuts and Seeds during Roasting YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 87.8%
- 2022 Kinetic modeling of Maillard and caramelization reactions in sucrose-rich and low moisture foods applied for roasted nuts and seeds YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.6%
- 2023 Multiresponse Kinetic Modeling of Acrylamide Formation in Low Moisture Food Systems Like Nuts and Seeds during Roasting YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 87.7%
- 2022 Kinetic modeling of Maillard and caramelization reactions in sucrose-rich and low moisture foods applied for roasted nuts and seeds YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.6%