YELİZ PARLAK

1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Anahtar kelimeler YÖKSİS

• #Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
• #Gıda Kimyası
• #Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi

Makale 2 YÖKSİS 2 · OpenAlex 0 Toplam atıf 24 h-indeks 1 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %50 eşleşen 1 / 2 Q1 makale 0 Scopus · WoS Q1 0 Ortak yazar 1 1 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 1

h-indeks 1 Türkiye yüzdelik dilimi: 8 Üniversitesinde h-indekse göre 378. / 526

i10-indeks

1

Toplam atıf

24

Türkiye’de üst %59

Makale başına

24,0

FWCI

0,50

1,00 = dünya ortalaması

Dünyada üst %1

0

Dünyada üst %10

0

En çok atıf alan makaleleri

1. Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy Applications In Foods 2016 24 atıf

Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Atıf yapan yayınlar Crossref DOI’li 1 makaleye atıf yapan 7 yayın

• 2019 1
• 2021 4
• 2022 2

1. DOI 10.1016/j.matpr.2021.07.433 2022
2. DOI 10.1016/b978-0-12-824369-5.00015-4 2022
3. DOI 10.1080/10408398.2021.1956424 2021
4. DOI 10.3390/molecules26020382 2021
5. DOI 10.1016/j.carbpol.2021.117929 2021
6. DOI 10.3390/antiox10071123 2021
7. DOI 10.1016/j.foodres.2019.108729 2019

Bu liste nereden geliyor?

Crossref’in kamuya açık Mart 2026 veri dökümündeki referans listelerinden çıkarılmıştır; dökümün %20.3’i işlenmiştir, bu yüzden liste eksik olabilir. Crossref atıfları OpenAlex atıf sayılarıyla toplanmaz ve karşılaştırılmaz; iki kaynağın kapsamı farklıdır.

Alan sıralaması

YÖKSİS makale puanına göre ana dal, yan dal ve anahtar kelime kohortlarındaki yeri; her kart o sıralama sayfasına gider.

YÖKSİS ?

• Ana dal Mühendislik Temel Alanı
  Puan sırası #19.777/ 24.860 üst %79,6 Üniversitede #204/ 270

  Puan 0,8 dergi 0,8 · OA ek 0
  • Makale sırası19.070/24.860
  • Scopus sırası19.042/24.860
  • WoS sırası18.888/24.860
  • YÖKSİS2
  • Scopus1
  • WoS1
  Sıralamada gör →
• Yan dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
  Puan sırası #1.271/ 1.403 üst %90,6 Üniversitede #6/ 7

  Puan 0,8 dergi 0,8 · OA ek 0
  • Makale sırası1.260/1.403
  • Scopus sırası1.244/1.403
  • WoS sırası1.234/1.403
  • YÖKSİS2
  • Scopus1
  • WoS1
  Sıralamada gör →

Anahtar kelime sıralamaları 3

• Kel. Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
  Puan sırası #27/ 32 üst %84,4 Üniversitede #1/ 1

  Puan 0,8 dergi 0,8 · OA ek 0
  Sıralamada gör →
• Kel. Gıda Kimyası
  Puan sırası #353/ 372 üst %94,9 Üniversitede #1/ 1

  Puan 0,8 dergi 0,8 · OA ek 0
  Sıralamada gör →
• Kel. Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi
  Puan sırası #144/ 157 üst %91,7 Üniversitede #1/ 1

  Puan 0,8 dergi 0,8 · OA ek 0
  Sıralamada gör →

Çalışmalar 2

YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?

TR Index 0 makale

OpenAlex atıf yüzdelik

Üst %10

Üst %100

Ort. · n 1 %70,7 050100

Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

• YÖKSİS satırı 1

WoS (JCR)

• YÖKSİS satırı 1

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

2makale

Yayını olan dergiler

1 dergi

• Current Research in Nutrition and Food Science 1

Daralt

Scopus (SJR)

Q10 Q20 Q31 Q40

WoS (JCR)

Q10 Q20 Q30 Q41

TR Index

0makale

Makale listesi

1. 2017 Effect of Total and Partial Substitution of Sodium Chloride on the Organoleptic Properties of Circassian Cheese Annals of the University of Craiova - Agriculture, Montanology, Cadastre Series YÖKSİS
2. 2016 Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy Applications In Foods Current Research in Nutrition and Food Science Journal DOI http://www.foodandnutritionjournal.org/vol04nospl-issue-conf-october-2016/nuclear-magnetic-resonance-spectroscopy-applications-in-foods/ YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 70.7%

Kitaplar 1

1. 2019 Spectroscopic Tools for Food Analysis IOP Publishing Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap

Bildiriler 14 Tümünü gör (14) →

1. 2013 α-Lactalbumin Nanotubes and Their Potential Applications in Food Industry 1ST INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON INNOVATE TECHNOLOGIES IN ENGINEERING AND SCIENCE
2. 2025 Coğrafi İşaretli Geleneksel Süt Ürünleri 4th International Traditional Foods and Sustainable Nutrition Symposium
3. 2010 SAKARYA’DA ÜRETİLEN KABAK LOKUMU VE DİĞER LOKUM ÇEŞİTLERİ THE 1ST INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TRADITIONAL FOODS FROM ADRIATIC TO CAUCASUS
4. 2018 SOME QUALITY PROPERTIES OF KURUT PRODUCED IN BOLU 2nd International Congress on Multidisciplinary Studies
5. 2010 FIRINLANMIŞ KEŞ THE 1ST INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TRADITIONAL FOODS FROM ADRIATIC TO CAUCASUS

← Akademisyenlere dön

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar

1

akaturk profili olan

1

Ulusal kurum

1

Ortak yazarlı eser

%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 1

1. NG NURAY GÜZELER Profesör · Çukurova Üniversitesi 2

Ulusal işbirliği 1 kurum

1. Çukurova Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen