Akademisyen
AYKUT ŞİMŞEK
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ (Unvan:Doçent)
KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.
Dizin çeyrekleri
Scopus (SJR)
0 Toplam
- Q1 0
- Q2 0
- Q3 0
- Q4 0
WoS (JCR)
0 Toplam
- Q1 0
- Q2 0
- Q3 0
- Q4 0
TR Index
14 makale
OpenAlex atıf yüzdelikleri
OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).
Bu göstergeler ne anlama geliyor?
- Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
- Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
- Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
- Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
29 dergi
- 2147-8775 4
- 2587-0890 2
- 2587-1080 2
- 2630-6360 2
- 2651-2742 2
- 1304-4796 1
- 1694-528X 1
- 2147-0618 1
- 2147-5962 1
- 2148-2497 1
- 2148-4287 1
- 2149-1348 1
- 2149-4622 1
- 2528-9411 1
- 2547-9733 1
- 2548-0480 1
- 2548-0588 1
- 2587-2745 1
- 2602-4144 1
- 2602-4608 1
- 2619-9548 1
- 2687-1971 1
- 2687-2374 1
- 2687-5543 1
- 2717-7092 1
- 2717-8706 1
- 2791-7207 1
- 2791-9781 1
- 2980-3950 1
Makale listesi
- 2021 Rakı ve Türk Rakı Sofrasındaki Yemek Kültürü YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.0%
- 2021 MasterChef Türkiye TV Yemek Programının Yemek Alışkanlıklarına ve Mutfağa İlgi Düzeyine Etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 16.0%
- 2021 Gastronomi Turizmi Bağlamında Turistlerin Yöresel Yiyecek Satın Alma Davranışı: Hatay Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 60.6%
- 2021 Destinasyon İmajının Algılanan Değer ve Deneyim Kalitesine Etkisi: Kültür Turistleri Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 76.1%
- 2020 Gastronomi Turizmi Kapsamında Yenilebilir Otlar Üzerine Yapılan Araştırmaların İncelenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 61.8%
- 2020 Ziyaretçilerin Gastronomik Faaliyetlere Katılım Niyetlerinin Belirlenmesi: Erzurum Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 12.8%
- 2025 Doğu Anadolu Bölgesi'nin Geleneksel Peynirlerinin Üretim Sürecinin İncelenmesi YÖKSİS TR Index
- 2025 Anadolu’nun Bilinen En Eski Diyet Yemeği: Doğubayazıt Abdigör Köftesi YÖKSİS TR Index
- 2023 Investigation of Edible Mushrooms As A Gastronomic Product: The Case of Ermenek (Karaman) YÖKSİS TR Index
- 2022 Adana’ya Gelen Gastro-Turistlerin Sağlıklı Beslenme Alışkanlıklarının Ölçülmesi YÖKSİS TR Index
- 2022 COVID-19 Sürecinde Ziyaretçilerin Gastronomi Destinasyonlarına Yönelik Risk Algısının Yiyecek Deneyimine Etkisi: Adana Örneği YÖKSİS TR Index
- 2020 Coğrafi İşaretli Gastronomik Bir Ürün: Elâzığ Orciği YÖKSİS TR Index
- 2020 Yenilebilir otlar ve mutfaklarda kullanım şekilleri: Kastamonu örneği YÖKSİS TR Index
- 2020 Türklere Özgü İçkilerin Gastronomi Turizmi Açısından İncelenmesi YÖKSİS TR Index