İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2024 · article

Determining Consumer Acceptabilıiy Of Vegan Chocolate In Terms Of Gastronomıc Sustainability

Dergi Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel
ISSN2619-9648
YÖKSİS OpenAlex Açık erişim · diamond
Yıl2024
Atıf1OpenAlex
Yüzdelik%63,5
FWCI0,321,00 = dünya ortalaması

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıJournal of Gastronomy, Hospitality and Travel
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
  • Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

1atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 2 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. 2026 Utilization of coffee grounds in dark chocolate: a sustainable approach to fiber enrichment and sensory evaluationAtıf 0 · OpenAlex
  2. 2026 Utilization of coffee grounds in dark chocolate: a sustainable approach to fiber enrichment and sensory evaluationAtıf 0 · OpenAlex

Yazarlar

3
  1. ELİF SAVAŞ 1
  2. RAŞİT BAKAN KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ 2
  3. BERRE ZEYNEP UÇAN KAYAALP BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ 3