Makale detayı · 2023 · book-chapter
Valorization of fruit and vegetable processing by-products/wastes
Dergi
Advances in food and nutrition research
OpenAlex
Üst %1
Yıl2023
Atıf17OpenAlex
Yüzdelik%99,0
FWCI8,711,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q2
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS dergi adıAdvances in food and nutrition research
- OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.
Konular
Atıflar
OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.
17atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)
Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 4 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).
- 2024 Exploring the impact of fermentation on bioactive compounds in two different types of carrot pomaceAtıf 14 · OpenAlex
- 2024 Exploring the impact of fermentation on bioactive compounds in two different types of carrot pomaceAtıf 14 · OpenAlex
- 2025 Sustainable Augmentation of Chickpea Protein Functionality and In Vitro Digestion via Spent Coffee Phenolics: A Protein-Phenolic Interaction StudyAtıf 3 · OpenAlex
- 2025 Sürdürülebilir Mutfak Uygulamaları Çerçevesinde Sebze ve Meyve Kabuklarının Yeniden DeğerlendirilmesiAtıf 0 · OpenAlex
Yazarlar
Yazar bilgisi yok.