Makale detayı · 2020
Her şey Dahil Sistemde Çalışan Mutfak Şeflerinin Sıfır Atık Uygulamalarına Bakış Açıları: Antalya Beş yıldızlı Her şey Dahil Sistem Otel Örneği (The Perspectives of Cuisine Chefs Who Work in the All-Inclusive System on Zero Waste Applications An Antalya Five-Star All-Inclusive System Hotel Example)
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
YÖKSİS
OpenAlex
Açık erişim · diamond
TR Index
Atıf 3
Yüzdelik 18.4%
FWCI 0.0
- Yıl
- 2020
- ISSN
2147-8775- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Food Waste Reduction and Sustainability
- Gender Studies and Social Issues
- Diverse Cultural and Social Studies
Birincil konu Food Waste Reduction and Sustainability