Makale detayı · 2011
Determination of HMF in roasted flour oil mixtures and effect of solvent used in the extraction procedure
YÖKSİS
OpenAlex
SJR Q1
JCR Q1
Atıf 17
Yüzdelik 89.9%
FWCI 3.03
- Yıl
- 2011
- ISSN
0308-8146- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Food Quality and Safety Studies
- Edible Oils Quality and Analysis
- Meat and Animal Product Quality
Birincil konu Food Quality and Safety Studies