Makale detayı · 2017
Edible Packaging Film Derived fromMechanically Deboned Chicken MeatProteins: Effect of Transglutaminase onPhysicochemical Properties
Korean Journal for Food Science of Animal Resources
YÖKSİS
OpenAlex
Açık erişim · bronze
SJR Q2
JCR Q3
Atıf 32
Yüzdelik 81.9%
FWCI 1.68
- Yıl
- 2017
- ISSN
1225-8563- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Nanocomposite Films for Food Packaging
- Material Properties and Processing
- biodegradable polymer synthesis and properties
Birincil konu Nanocomposite Films for Food Packaging