Makale detayı · 2023
Formulation with sage tea-loaded fish oil-based microcapsules to delay oxidation
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
YÖKSİS
OpenAlex
Açık erişim · green
SJR Q2
JCR Q2
Atıf 7
Yüzdelik 75.4%
FWCI 0.98
- Yıl
- 2023
- ISSN
0022-1155- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Microencapsulation and Drying Processes
- Bee Products Chemical Analysis
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
Birincil konu Microencapsulation and Drying Processes