İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2024

Microencapsulation of fish oil with olive leaf extract instead of synthetic antioxidant and its effects on nutraceutical properties of fish oil at different inlet temperatures

BIOMASS CONVERSION AND BIOREFINERY

YÖKSİS OpenAlex SJR Q2 JCR Q2 Atıf 6 Yüzdelik 72.6% FWCI 0.84
Yıl
2024
ISSN
2190-6823
Tür
article

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
  • OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)

Özet

Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.

Konular

  • Microencapsulation and Drying Processes
  • Phytochemicals and Antioxidant Activities
  • Bee Products Chemical Analysis

Birincil konu Microencapsulation and Drying Processes

Yazarlar

  1. GÜLSÜN ÖZYURT ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ
  2. MUSTAFA DURMUŞ
  3. ALİ SERHAT ÖZKÜTÜK
  4. YILMAZ UÇAR