Makale detayı · 2024 · article
The effect of carvacrol, thymol, eugenol and α-terpineol in combination with vacuum packaging on quality indicators of anchovy fillets
Dergi
Food Bioscience
ISSN2212-4292
YÖKSİS
OpenAlex
Üst %10
Yıl2024
Atıf13OpenAlex
Atıf13Semantic Scholar
Yüzdelik%91,1
FWCI3,141,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q1
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
- YÖKSİS dergi adıFood bioscience
- Katalog eşleşmesi (ISSN)Food Bioscience
- OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
- Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)
Özet
Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.
Konular
Atıflar
OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.
13atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)
Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 10 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).
- 2025 Applying Chitosan-Based Films Enriched with Borago officinalis Extract for Active and Green Packaging of Fresh Rainbow Trout FilletsAtıf 9 · OpenAlex
- 2025 Applying Chitosan-Based Films Enriched with Borago officinalis Extract for Active and Green Packaging of Fresh Rainbow Trout FilletsAtıf 9 · OpenAlex
- 2025 Applying Chitosan-Based Films Enriched with Borago officinalis Extract for Active and Green Packaging of Fresh Rainbow Trout FilletsAtıf 9 · OpenAlex
- 2025 Applying Chitosan-Based Films Enriched with Borago officinalis Extract for Active and Green Packaging of Fresh Rainbow Trout FilletsAtıf 9 · OpenAlex
- 2025 Applying Chitosan-Based Films Enriched with Borago officinalis Extract for Active and Green Packaging of Fresh Rainbow Trout FilletsAtıf 9 · OpenAlex
- 2024 The effectiveness of garlic extracts on biogenic amine formation by foodborne pathogens and fish spoilage bacteriaAtıf 5 · OpenAlex
- 2024 The effectiveness of garlic extracts on biogenic amine formation by foodborne pathogens and fish spoilage bacteriaAtıf 5 · OpenAlex
- 2024 The effectiveness of garlic extracts on biogenic amine formation by foodborne pathogens and fish spoilage bacteriaAtıf 5 · OpenAlex
- 2026 Soğukta Depolanan Yeşil Kaplan Karidesinin (Penaeus semisulcatus, De Hann 1844) Mikrobiyolojik Kalite Değişiklikleri Üzerinde Farklı Esansiyel Yağ Uygulamalarının EtkilerAtıf 0 · OpenAlex
- 2026 Modelling and comparison of drying kinetics in shelf-life extension of Black Sea anchovy (Engraulis encrasicolus ponticus) using microwave and oven drying techniquesAtıf 0 · OpenAlex