Makale detayı · 2023
Chemical and physical characterization of microencapsulated Spirulina fermented with Lactobacillus plantarum
Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts
YÖKSİS
OpenAlex
SJR Q1
JCR Q1
Atıf 25
Üst %10
Yüzdelik 93.1%
FWCI 3.87
- Yıl
- 2023
- ISSN
2211-9264- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Microencapsulation and Drying Processes
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Proteins in Food Systems
Birincil konu Microencapsulation and Drying Processes