İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2011 · article

Sorbitol/xylitol level in fruit juices obtained from different fruit species and its importance in terms of authenticity control

Dergi Fruit Processing
ISSN0939-4435
YÖKSİS OpenAlex
Yıl2011
Atıf3OpenAlex
Yüzdelik%55,6
FWCI0,241,00 = dünya ortalaması

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıFruit Processing
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

3atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 2 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. 2014 FOOD AUTHENTICITY AND CONTROL METHODSAtıf 3 · OpenAlex
  2. 2014 Variability of Sorbitol/Xylitol Content in Pomegranate (Punica Granatum) Juice As Affected by Processing Conditions (April 2014)Atıf 1 · OpenAlex

Yazarlar

2
  1. AZİZ EKŞİ İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ 1
  2. SERCAN KARAV ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ 2