Makale detayı · 2025
Gelatin/mushroom (Lactarius deliciosus) extract nanofibers fabricated by electro-assisted solution blow spinning as a potential edible active food packaging
Journal of Food Science and Technology
YÖKSİS
OpenAlex
Açık erişim · green
SJR Q2
JCR Q2
Atıf 5
Yüzdelik 58.4%
FWCI 0.57
- Yıl
- 2025
- ISSN
0022-1155- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Electrospun Nanofibers in Biomedical Applications
- Nanocomposite Films for Food Packaging
- Meat and Animal Product Quality
Birincil konu Electrospun Nanofibers in Biomedical Applications