Makale detayı · 2025
The Physicochemical and Technological Properties of Parboiled Durum Wheat (Triticum Durum Desf.) (Bulgur) Varieties during Drying
International Journal of Current Natural Science and Advanced Phytochemistry
YÖKSİS
OpenAlex
Açık erişim · green
Atıf 0
Yüzdelik 54.4%
FWCI 0.0
- Yıl
- 2025
- ISSN
2792-0305- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Food Drying and Modeling
- Food Science and Nutritional Studies
- Food composition and properties
Birincil konu Food Drying and Modeling