İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2024

An optimization study for amino acid extraction from bee bread using choline chloride-acetic acid deep eutectic solvent and determination of individual phenolic profile

Journal of Food Measurement and Characterization

YÖKSİS OpenAlex SJR Q2 JCR Q2 Atıf 9 Yüzdelik 78.4% FWCI 1.33
Yıl
2024
ISSN
2193-4126
Tür
article

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
  • OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)

Özet

Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.

Konular

  • Biochemical and biochemical processes
  • Phytochemicals and Antioxidant Activities
  • Fermentation and Sensory Analysis

Birincil konu Biochemical and biochemical processes

Yazarlar

  1. NACİYE KUTLU KANTAR BAYBURT ÜNİVERSİTESİ
  2. YUSUF CAN GERÇEK
  3. SAFFET ÇELİK TRAKYA ÜNİVERSİTESİ
  4. SİNAN BAYRAM BAYBURT ÜNİVERSİTESİ
  5. NESRİN ECEM BAYRAM BAYBURT ÜNİVERSİTESİ