İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2022

Comparison of the probiotic characteristics of Lactic Acid Bacteria (LAB) isolated from sourdough and infant feces

Food Bioscience

YÖKSİS OpenAlex SJR Q1 JCR Q1 Atıf 18 Yüzdelik 88.1% FWCI 2.51
Yıl
2022
ISSN
2212-4292
Tür
article

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
  • OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)

Özet

Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.

Konular

  • Probiotics and Fermented Foods
  • Microbial Metabolites in Food Biotechnology
  • Food composition and properties

Birincil konu Probiotics and Fermented Foods

Yazarlar

  1. YASEMİN KAYA
  2. TAYYİBE ERTEN BAYBURT ÜNİVERSİTESİ
  3. MELİKE VURMAZ
  4. HÜMEYRA İSPİRLİ BAYBURT ÜNİVERSİTESİ
  5. ÖMER ŞİMŞEK YILDIZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
  6. ENES DERTLİ