İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2025

Effect of Enzyme Supplementation and Fermentation Time on the Nutritional Composition of Olive Pomace Fermented by Lactobacillus acidophilus

Dergi Turkish Journal of Agriculture -FoodScience and Technology
ISSN2148-127X
YÖKSİS TR Index
Yıl2025

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıTurkish Journal of Agriculture -FoodScience and Technology

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Yazarlar

5
  1. EMRAH GÜNGÖR 1
  2. ŞEVKET ÖZLÜ 2
  3. Bahar GÜNGÖR 3
  4. AYDIN ALTOP 4
  5. GÜRAY ERENER ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ 5