Makale detayı · 2024 · article
Unveiling the multifaceted world of anthocyanins: Biosynthesis pathway, natural sources, extraction methods, copigmentation, encapsulation techniques, and future food applications
ISSN0963-9969
YÖKSİS
OpenAlex
Üst %10
Yıl2024
Atıf47OpenAlex
Atıf45Semantic Scholar · 1 etkili
Yüzdelik%98,8
FWCI7,561,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q1
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
- YÖKSİS dergi adıFood Research International
- Katalog eşleşmesi (ISSN)Food Research International
- OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
- Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)
Özet
Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.
Konular
Atıflar
OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.
47atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)
Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 3 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).
- 2026 Encapsulated Gilaburu (European Cranberrybush) fruit as a functional ingredient for ice-cream: Improving bioactivity, texture and microstructureAtıf 2 · OpenAlex
- 2025 Encapsulated Gilaburu (European Cranberrybush) fruit as a functional ingredient for ice-cream: Improving bioactivity, texture and microstructureAtıf 2 · OpenAlex
- 2025 Stabilization strategies for anthocyanins: recent advancesAtıf 2 · OpenAlex