İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Makale detayı · 2021

The bioaccessibility of water-soluble vitamins: A review

Dergi

Trends in Food Science & Technology

ISSN 0924-2244

ISSN kaydı başka bir dergiye işaret ediyor; ad YÖKSİS kaydından.

YÖKSİS OpenAlex SJR Q1 JCR Q1 Atıf 110 Üst %10 Yüzdelik 98.7% FWCI 8.53
Yıl
2021
DOI
10.1016/j.tifs.2021.01.056
Tür
article

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adı Trends in Food Science & Technology
  • Katalog eşleşmesi (ISSN) Trends in Food Science and Technology
  • OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)

OpenAlex kaydı

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

110 atıf

OpenAlex cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 28 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. In vitro bioaccessibility of vitamins B1, B2, and B3 from various vegetables 2023 Atıf 30 · OpenAlex
  2. In vitro bioaccessibility of vitamins B-1, B-2, and B-3 from various vegetables 2023 Atıf 30 · OpenAlex
  3. In vitro bioaccessibility of vitamins B1, B2, and B3 from various vegetables 2023 Atıf 30 · OpenAlex
  4. In vitro bioaccessibility of vitamins B1, B2, and B3 from various vegetables 2023 Atıf 30 · OpenAlex
  5. Investigation of bioaccessibility of vitamin C in various fruits and vegetables under in vitro gastrointestinal digestion system 2022 Atıf 17 · OpenAlex
  6. Effects of different polyphenol-rich herbal teas on reducing predicted glycemic index 2022 Atıf 17 · OpenAlex
  7. Investigation of the vitamins B1, B2, and B6 vitamers bioaccessibilities of canned, dried legumes after in vitro gastrointestinal digestion system 2022 Atıf 16 · OpenAlex
  8. Investigation of the vitamins B1, B2, and B6 vitamers bioaccessibilities of canned, dried legumes after in vitro gastrointestinal digestion system 2022 Atıf 16 · OpenAlex
  9. Investigation of the vitamins B1, B2, and B6 vitamers bioaccessibilities of canned, dried legumes after in vitro gastrointestinal digestion system 2022 Atıf 16 · OpenAlex
  10. Investigation of the vitamins B1, B2, and B6 vitamers bioaccessibilities of canned, dried legumes after in vitro gastrointestinal digestion system 2022 Atıf 16 · OpenAlex

Yazarlar

  1. Mustafa Yaman
  2. JALE ÇATAK
  3. Halime Uğur
  4. MURAT GÜRBÜZ NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ