Makale detayı · 2018
Osmanlı Mutfağının Yemek, Fiyat, Mekân ve Ekonomik Bakımdan Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği (Evaluation of Ottoman Cuisine in Terms of Food, Price, Space and Economy: Istanbul Example)
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
YÖKSİS
OpenAlex
Açık erişim · diamond
TR Index
Atıf 1
Üst %10
Yüzdelik 92.3%
FWCI 3.28
- Yıl
- 2018
- ISSN
2147-8775- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Ottoman and Turkish Studies
- Ottoman Empire History and Society
- Historical Turkish Studies
Birincil konu Ottoman and Turkish Studies