Makale detayı · 2020
The Oldest Fermented Turkish Beverage in Traditional Turkish Cuisine: Koumiss(Kımız)
JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES
YÖKSİS
OpenAlex
Açık erişim · diamond
TR Index
Atıf 8
Yüzdelik 76.6%
FWCI 0.97
- Yıl
- 2020
- ISSN
2147-8775- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Culinary Culture and Tourism
- Cultural and Sociopolitical Studies
- Linguistics and Cultural Studies
Birincil konu Culinary Culture and Tourism