Makale detayı · 2019
Bacteriocinogenic properties and safety evaluation of Enterococcus faecium YT52 isolated from boza, a traditional cereal based fermented beverage
Journal of Consumer Protection and Food Safety
YÖKSİS
OpenAlex
SJR Q3
JCR Q4
Atıf 27
Yüzdelik 88.6%
FWCI 2.64
- Yıl
- 2019
- ISSN
1661-5751- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Probiotics and Fermented Foods
- Microbial Inactivation Methods
- Gut microbiota and health
Birincil konu Probiotics and Fermented Foods