Makale detayı · 2025
Effect of Incorporation of Mix Probiotic Culture in Sodium Alginate Film Characteristics: Antimicrobial, Physiochemical, Mechanical, and Barrier Properties
Probiotics and Antimicrobial Proteins
YÖKSİS
OpenAlex
SJR Q2
JCR Q1
Atıf 5
Üst %10
Yüzdelik 90.2%
FWCI 2.95
- Yıl
- 2025
- ISSN
1867-1306- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Probiotics and Fermented Foods
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Birincil konu Probiotics and Fermented Foods