Makale detayı · 2022 · article
Effect of Arthrospira platensis incorporation on nutritional and sensory attributes of white chocolate
ISSN1878-450X
YÖKSİS
OpenAlex
Üst %10
Yıl2022
Atıf51OpenAlex
Atıf43Semantic Scholar · 3 etkili
Yüzdelik%98,0
FWCI8,041,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q2
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
- YÖKSİS dergi adıINTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE
- Katalog eşleşmesi (ISSN)International Journal of Gastronomy and Food Science
- OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
- Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)
Özet
Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.
Konular
Atıflar
OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.
51atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)
Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 12 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).
- 2024 Challenges in Functional Food Products with the Incorporation of Some MicroalgaeAtıf 79 · OpenAlex
- 2024 Challenges in Functional Food Products with the Incorporation of Some MicroalgaeAtıf 79 · OpenAlex
- 2023 Development of 3D printed dark chocolate sweetened with carob extractAtıf 18 · OpenAlex
- 2024 Effect of Arthrospira platensis on physicochemical, texture, and microstructure properties of low-density marshmallowsAtıf 10 · OpenAlex
- 2024 Concept of artisan chocolate from the perspective of chocolatiersAtıf 7 · OpenAlex
- 2024 Nutritional and Sensory Optimization of Functional Crackers with the Incorporation of Arthrospira platensisAtıf 4 · OpenAlex
- 2026 Optimization and integrated evaluation of nutritional, sensory, and aroma attributes in Arthrospira platensis fortified wafer cream fillingsAtıf 1 · OpenAlex
- 2026 Optimization and integrated evaluation of nutritional, sensory, and aroma attributes in Arthrospira platensis fortified wafer cream fillingsAtıf 1 · OpenAlex
- 2026 Enhancement of Nutritional and Sensory Properties of Cabernet Sauvignon Grape Wine: Incorporation of Arthrospira platensisAtıf 0 · OpenAlex
- 2026 Enhancement of Nutritional and Sensory Properties of Cabernet Sauvignon Grape Wine: Incorporation of Arthrospira platensisAtıf 0 · OpenAlex