İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2026

Enhancing Yogurt Functionality: Effects of Aronia melanocarpa and Lactobacillus acidophilus DSM 20079 on Quality Parameters and in vitro Bioaccessibility

ISSN2048-7177
YÖKSİS
Yıl2026
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q2

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıFood Science & Nutrition
  • Katalog eşleşmesi (ISSN)Food Science and Nutrition
  • Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Yazarlar

6
  1. ÇİĞDEM KONAK GÖKTEPE SELÇUK ÜNİVERSİTESİ 1
  2. NEŞE MUTLU 2
  3. TALHA DEMİRCİ 3
  4. AYSUN ORAÇ 4
  5. NİHAT AKIN 5
  6. LÜTFİ PIRLAK 6