A comparative study of electrical and conventional pre-treatments for quality assessment of hot air dried green bell pepper

Veri kaynağı ayrımı

• YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
• YÖKSİS dergi adıFOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL
• Katalog eşleşmesi (ISSN)Food Science and Technology International
• OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
• Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)