İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2013 · article

Direct measurement of total antioxidant capacity of cereals QUENCHER CUPRAC method

Dergi TALANTA
YÖKSİS OpenAlex
Yıl2013
Atıf67OpenAlex
Atıf58Semantic Scholar · 2 etkili
Yüzdelik%87,8
FWCI2,391,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q1

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıTALANTA
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
  • Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

67atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 28 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. 2016 Antioxidant Activity/Capacity Measurement. 1. Classification, Physicochemical Principles, Mechanisms, and Electron Transfer (ET)-Based AssaysAtıf 934 · OpenAlex
  2. 2016 Antioxidant Activity Capacity Measurement 1 Classification Physicochemical Principles Mechanisms and Electron Transfer ET Based AssaysAtıf 934 · OpenAlex
  3. 2017 Antioxidants Bound to an Insoluble Food Matrix: Their Analysis, Regeneration Behavior, and Physiological ImportanceAtıf 107 · OpenAlex
  4. 2016 Determination of total antioxidant capacity of humic acids using CUPRAC Folin Ciocalteu noble metal nanoparticle and solid liquid extraction based methodsAtıf 49 · OpenAlex
  5. 2016 Determination of total antioxidant capacity of humic acids using CUPRAC Folin Ciocalteu noble metal nanoparticle and solid liquid extraction based methodsAtıf 49 · OpenAlex
  6. 2016 Determination of total antioxidant capacity of humic acids using CUPRAC Folin Ciocalteu noble metal nanoparticle and solid liquid extraction based methodsAtıf 49 · OpenAlex
  7. 2016 Determination of total antioxidant capacity of humic acids using CUPRAC, Folin–Ciocalteu, noble metal nanoparticle- and solid–liquid extraction-based methodsAtıf 49 · OpenAlex
  8. 2017 Evaluation of antioxidant activity/capacity measurement methods for food productsAtıf 39 · OpenAlex
  9. 2022 Optimization of microwave-assisted extraction of anthocyanins in red cabbage by response surface methodologyAtıf 30 · OpenAlex
  10. 2021 Optimization of microwave assisted extraction of anthocyanins in red cabbage by response surface methodologyAtıf 30 · OpenAlex

Yazarlar

5
  1. AYŞE NUR ÖNEM İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA 1
  2. SALİHA ESİN ÇELİK 2
  3. MUSTAFA ÖZYÜREK 3
  4. KUBİLAY GÜÇLÜ 4
  5. MUSTAFA REŞAT APAK 5