İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Makale detayı · 2024 · article

Identification of lactic acid bacteria found in traditional Shalgam juice using 16S rRNA sequencing and evaluation of their probiotic potential in vitro

Dergi Food Bioscience
ISSN2212-4292
YÖKSİS OpenAlex Üst %10
Yıl2024
Atıf15OpenAlex
Yüzdelik%92,0
FWCI3,581,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q1
DOI10.1016/j.fbio.2024.104300 OpenAlexOpenAlex kaydı

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıFood Bioscience
  • Katalog eşleşmesi (ISSN)Food Bioscience
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

15atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 18 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. 2025 Identification and Multifunctional Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated From Fermented Turnip JuiceAtıf 6 · OpenAlex
  2. 2025 Identification and Multifunctional Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated From Fermented Turnip JuiceAtıf 6 · OpenAlex
  3. 2025 Identification and Multifunctional Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated From Fermented Turnip JuiceAtıf 6 · OpenAlex
  4. 2025 Identification and Multifunctional Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated From Fermented Turnip JuiceAtıf 6 · OpenAlex
  5. 2025 Impacts of Sonication on Fermentation Process and Physicochemical, Microbiological and Sensorial Characteristics of Fermented Black Carrot JuiceAtıf 6 · OpenAlex
  6. 2025 Impacts of Sonication on Fermentation Process and Physicochemical, Microbiological and Sensorial Characteristics of Fermented Black Carrot JuiceAtıf 6 · OpenAlex
  7. 2025 Impacts of Sonication on Fermentation Process and Physicochemical, Microbiological and Sensorial Characteristics of Fermented Black Carrot JuiceAtıf 6 · OpenAlex
  8. 2025 Identification and Multifunctional Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated From Fermented Turnip JuiceAtıf 6 · OpenAlex
  9. 2025 Assessment of Microencapsulated and Free Form Presumptive Probiotics in Fermented Black Carrot Juice (Shalgam) ProductionAtıf 2 · OpenAlex
  10. 2025 Assessment of Microencapsulated and Free Form Presumptive Probiotics in Fermented Black Carrot Juice (Shalgam) ProductionAtıf 2 · OpenAlex

Yazarlar

7
  1. İLKİN ŞENGÜN EGE ÜNİVERSİTESİ 1
  2. HÜSNİYE TANSEL YALÇIN 2
  3. GÜLDEN KILIÇ ALANYA ÜNİVERSİTESİ 3
  4. BERNA ÖZTÜRK 4
  5. AYŞEGÜL KIRMIZIGÜL PEKER 5
  6. YİĞİT TERZİ 6
  7. Kıvanç Atlama 7