Akademisyen
ÖMER ALPER ERDEM
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
EGE ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ SU ÜRÜNLERİ AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı
- Yan Dal Su Ürünleri
Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.
Dizin çeyrekleri
Scopus (SJR)
8 Toplam
- Q1 3
- Q2 1
- Q3 3
- Q4 1
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 8 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
14 Toplam
- Q1 3
- Q2 2
- Q3 1
- Q4 8
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 14 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
TR Index
9 makale
OpenAlex atıf yüzdelikleri
OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).
Bu göstergeler ne anlama geliyor?
- Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
- Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
- Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
- Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
11 dergi
Makale listesi
- 2025 Monitoring of Quality Parameters in Vacuum-Packed and Gutted European Sea Bass (Dicentrarchus labrax) in Refrigeration (0-4°C) and Assessment of Electronic Nose Effectiveness YÖKSİS TR Index OpenAlex 30.2%
- 2023 Effects of different cooking methods on the proximate and fatty acid composition of Atlantic salmon (Salmo salar) YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 54.7%
- 2020 Comparison on nutritional properties of wild and cultured brown trout and Atlantic salmon YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 85.0%
- 2018 The effects of nettle (Urtica dioica), spiny sowthistle (Sonchus asper) and dandelion (Taraxacum officinale) on the fish quality during storage period YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 54.2%
- 2018 Soğuk Muhafaza Şartlarında Depolanan Kültür Çipura (Sparus aurata) ve Levrek (Dicentrarchus labrax) Elektronik Burun ve Bilgisayarlı Resim Analizi Kullanılarak Kalite Takibi YÖKSİS TR Index OpenAlex 63.6%
- 2017 Comparison of the mechanical properties of meat and fish salamis YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 72.7%
- 2017 Çipura (Sparus aurata), levrek (Dicentrarchus labrax) ve alabalık (Oncorhyncus mykiss)’ların baş bölgesinden elde edilen protein hidrolizatlarının depolamadaki kararlılığı YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 54.1%
- 2016 Comparison of recovered carp scales Cyprinus carpio gelatin and commercial calf and pork skin gelatins YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 66.9%
- 2015 EFFECTS OF FIBERS ON THE QUALITY OF FISH PATTIES STORED AT 0 4 C YÖKSİS TR Index OpenAlex 75.4%