İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Akademisyen

ÖMER ALPER ERDEM

DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ

EGE ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ SU ÜRÜNLERİ AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ

  • Ana Dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı
  • Yan Dal Su Ürünleri
Makale 17 YÖKSİS · 17 OpenAlex · 0
Proje 21
Kitap 3
Bildiri 36

Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.

Dizin çeyrekleri

Scopus (SJR)

8 Toplam

  • Q1 3
  • Q2 1
  • Q3 3
  • Q4 1
Diğer sayımlar
  • YÖKSİS satırı 8 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0

WoS (JCR)

14 Toplam

  • Q1 3
  • Q2 2
  • Q3 1
  • Q4 8
Diğer sayımlar
  • YÖKSİS satırı 14 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0

TR Index

9 makale

OpenAlex atıf yüzdelikleri

Üst %1 makale 1
Üst %10 makale 1
Ort. yüzdelik 65.4%
Yüzdelikli makale 15

OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).

Bu göstergeler ne anlama geliyor?
  • Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
  • Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
  • Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
  • Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

Yayını olan dergiler

11 dergi

Makale filtresi uygulandı. Filtreyi kaldır

Makale listesi

9 / 17 makale

  1. 2025 Monitoring of Quality Parameters in Vacuum-Packed and Gutted European Sea Bass (Dicentrarchus labrax) in Refrigeration (0-4°C) and Assessment of Electronic Nose Effectiveness Acta Aquatica Turcica DOI 10.22392/actaquatr.1637599 YÖKSİS TR Index OpenAlex 30.2%
  2. 2023 Effects of different cooking methods on the proximate and fatty acid composition of Atlantic salmon (Salmo salar) Ege University Faculty of Fisheries DOI 10.12714/egejfas.40.4.03 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 54.7%
  3. 2020 Comparison on nutritional properties of wild and cultured brown trout and Atlantic salmon Su Ürünleri Dergisi DOI 10.12714/egejfas.37.1.05 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 85.0%
  4. 2018 The effects of nettle (Urtica dioica), spiny sowthistle (Sonchus asper) and dandelion (Taraxacum officinale) on the fish quality during storage period Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI 10.12714/egejfas.2018.35.4.08 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 54.2%
  5. 2018 Soğuk Muhafaza Şartlarında Depolanan Kültür Çipura (Sparus aurata) ve Levrek (Dicentrarchus labrax) Elektronik Burun ve Bilgisayarlı Resim Analizi Kullanılarak Kalite Takibi Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi DOI 10.25308/aduziraat.424041 YÖKSİS TR Index OpenAlex 63.6%
  6. 2017 Comparison of the mechanical properties of meat and fish salamis Su Ürünleri Dergisi DOI 10.12714/egejfas.2017.34.4.11 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 72.7%
  7. 2017 Çipura (Sparus aurata), levrek (Dicentrarchus labrax) ve alabalık (Oncorhyncus mykiss)’ların baş bölgesinden elde edilen protein hidrolizatlarının depolamadaki kararlılığı Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI 10.12714/egejfas.2017.34.3.12 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 54.1%
  8. 2016 Comparison of recovered carp scales Cyprinus carpio gelatin and commercial calf and pork skin gelatins Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI 10.12714/egejfas.2016.33.4.05 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 66.9%
  9. 2015 EFFECTS OF FIBERS ON THE QUALITY OF FISH PATTIES STORED AT 0 4 C Journal of Food and Health Science DOI 10.3153/JFHS15020 YÖKSİS TR Index OpenAlex 75.4%

Akademisyenlere dön