Akademisyen
ÖMER EREN
PROFESÖR
BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.
Dizin çeyrekleri
Scopus (SJR)
33 Toplam
- Q1 15
- Q2 11
- Q3 6
- Q4 1
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 34 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
32 Toplam
- Q1 13
- Q2 4
- Q3 7
- Q4 8
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 33 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
TR Index
8 makale
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 9 makale
OpenAlex atıf yüzdelikleri
OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).
Bu göstergeler ne anlama geliyor?
- Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
- Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
- Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
- Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
32 dergi
- 1300-3070 9
- Food Hydrocolloids 3
- International Journal of Food Engineering 3
- Meat Science 3
- 2611-9013 2
- Food Chemistry 2
- International Journal of Food Science and Technology 2
- Journal of Food Science and Technology 2
- Journal of Muscle Foods 2
- Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi 2
- Yuzuncu Yil University Journal of Agricultural Sciences 2
- 0027-769X 1
- 0044-3026 1
- 1017-8422 1
- 2148-127X 1
- 2148-2446 1
- 2148-6239 1
- 2149-3359 1
- 2344-5459 1
- Akademik Gida 1
- Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 1
- Asian Journal of Chemistry 1
- Chiang Mai Journal of Science 1
- Food Science and Technology Research 1
- International Journal of Agriculture and Biology 1
- Journal of Food Science 1
- Journal of the Science of Food and Agriculture 1
- LWT 1
- Molecular Nutrition and Food Research 1
- Poultry Science 1
- Revista Brasileira de Zootecnia 1
- Turkish Journal of Agriculture and Forestry 1
Makale listesi
- 2023 A fast protein liquid chromatography method for purification of myoglobin from different species YÖKSİS TR Index OpenAlex 38.7%
- 2021 Eff ect of Gelatin/Chitosan Coating on Chicken Patty Quality During Frozen Storage: A Response Surface Methodology Application YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 86.4%
- 2021 A Bioinformatics-Based Approach for Designing Primer Sets in Determination of Meat Specificity YÖKSİS TR Index OpenAlex 9.5%
- 2021 Effect of Gelatin/Chitosan Coating on Chicken Patty Quality During Frozen Storage: A Response Surface Methodology Application YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 86.4%
- 2018 Jelatinin Fonksiyonel Özellikleri ve Gıda Sanayinde Kullanımı YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.9%
- 2016 Jelatin ve Fizikokimyasal Özellikleri YÖKSİS TR Index SJR Q4
- 2010 Farklı homojenizasyon basıncı derecelerinin kaşar peynirinin kimyasal, biyokimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal özelliklerine etkisi YÖKSİS TR Index SJR Q3
- 2005 Bakteriyosinler ve gıdalarda kullanım olanakları YÖKSİS TR Index
- 2000 Farklı homojenizasyon basıncı derecelerinin set yoğurtlarının bazı fiziksel kimyasal mikrobiyolojik ve duyusal özelliklerine etkisi YÖKSİS TR Index SJR Q3