İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş Kayıt

Akademisyen

SEMA EKİNCEK

DOÇENT

ANADOLU ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

  • Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  • Yan Dal Turizm

Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.

  • Makale 39
  • Proje 21
  • Kitap 39
  • Bildiri 32
  • Patent 0
  • Sanatsal 0
Scopus (SJR) Q1 2 Q2 3 Q3 1 Q4 0
WoS (JCR) Q1 0 Q2 3 Q3 1 Q4 0
TR Index 11 makale

Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.

Üst %1 makale 0
Üst %10 makale 3
Ort. yüzdelik 49.9%
Üst %1 payı 0.0%
Üst %10 payı 9.4%

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

Kayıtlar

20 / 21 gösteriliyor

  1. Yöresel Yemek Reçetelerinin Standart Hale Getirilmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-06-03 – 2017-12-01
  2. Yemek ve Sanat İlişkisinin İncelenmesi: Mutfak Sanatçıları ve Sunumları Üzerine Bir İnceleme Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-07-06 – 2020-08-28
  3. Geleneksel Bir Ürün Olan Uğutun Üretim Sürecinin Çeşitlendirilmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-11-07 – 2023-12-20
  4. Derin Öğrenme Yöntemi ile Yiyecek İçecek İşletmeleri Yorumlarından Duygu Analizi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-09-13 – 2023-10-13
  5. ‘Specialized Education on Korean Cuisine’ at Anadolu University (Anadolu Üniversitesi’nde ‘Kore Mutfağı Uzmanlık Eğitimi’ 2023) Diğer Resmi Kurum ve Kuruluşlar · Tamamlandı 2023-10-06 – 2023-12-20
  6. ‘Specialized Education on Korean Cuisine’ at Anadolu University (Anadolu Üniversitesi’nde ‘Kore Mutfağı Uzmanlık Eğitimi’ 2022) Diğer Resmi Kurum ve Kuruluşlar · Tamamlandı 2022-10-07 – 2023-01-06
  7. ‘Specialized Education on Korean Cuisine’ at Anadolu University Diğer (Uluslararası) · Tamamlandı 2021-09-13 – 2021-12-31
  8. Sürdürülebilir Kırsal Turizm İçin Kırılgan Olmayan Genç Girişimciler (Antifragile Young Entrepreneurs for Sustainable Rural Tourism) Avrupa Birliği · Tamamlandı 2021-11-01 – 2024-12-08
  9. Gastronomi, Sunum ve Yer Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-10-01 – 2022-12-21
  10. Specialized Education on Korean Cuisine at Anadolu University in 2019 (Anadolu Üniversitesi’nde ‘Kore Mutfağı Uzmanlık Eğitimi’) Diğer Resmi Kurum ve Kuruluşlar · Tamamlandı 2019-09-27 – 2020-01-15
  11. Geleceğin Şefleri Gastronomi Keşfinde Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı 2021-07-01 – 2022-07-01
  12. Yenipazar Tarım, Hayvancılık ve Turizme Dayalı Kırsal Kalkınma Kalkınma Bakanlığı · Tamamlandı 2020-07-29 – 2020-12-30
  13. Eskişehir İlinin Turizm Kaynaklarının Mekansal Analizi ve Pazarlama Stratejisi Kalkınma Bakanlığı · Tamamlandı 2019-05-06 – 2020-03-06
  14. ‘Specialized Education on Korean Cuisine’ at Anadolu University Diğer (Uluslararası) · Tamamlandı 2019-09-27 – 2020-01-15
  15. Füzyon Mutfak Oluşturulmasına Yönelik Bir Çalışma: Türk ve Kore Mutfaklarının Sentezi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-10-07 – 2023-07-10
  16. Kuzey ve Güney Amerika Havalimanları Yolcu Değerlendirmeleri Üzerine Mekansal Bir Araştırma Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-06-10 – 2020-10-30
  17. Asya Kıtası Havalimanaları Memnuniyetinin Mekansal Analizi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-06-06 – 2019-10-25
  18. Yiyecek İçecek İşletmelerine Yönelik Menü Sertifikasyon Sistemi Önerisi: Eskişehir Örneği Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-03-08 – 2018-10-26
  19. Gastronominin Ürün Odaklı Geliştirilmesinin Türk Mutfağı İmajı Üzerindeki Etkisi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-07-06 – 2020-02-28
  20. Sakin Şehir (Cittaslow) Yöneticilerinin Sakin Şehir Hareketine ve Sürdürülebilirliğe Yönelik Değerlendirmeleri Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-04-19 – 2014-12-26

Akademisyenlere dön