Akademisyen
ŞAFAK ÜNÜVAR
PROFESÖR
SELÇUK ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 81
- Proje 0
- Kitap 23
- Bildiri 30
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
0
Q3
1
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
0
Q3
1
Q4
0
TR Index
16
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
0
Ort. yüzdelik
44.3%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
0.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2025 Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Aşçılık Programları Öğrencilerinin Yapay Ete Yönelik Tutumları: Konya Örneği YÖKSİS TR Index JCR Q3 OpenAlex 18.5%
- 2025 Gıdalara Yönelik Yeni Doğallık Ölçeği: Türkçeye Uyarlama, Geçerlik ve Güvenirlik Çalışması YÖKSİS OpenAlex 74.0%
- 2024 The Role of Employees' Motivation Toward the Environment and Perceptions of the Green Organizational Climate in Their Green Behaviors YÖKSİS TR Index OpenAlex 22.5%
- 2023 Düzce Mutfak Kültürü Üzerine Bir Çalışma YÖKSİS OpenAlex 65.1%
- 2023 Günübirlik Turlara Yönelik Seyahat Kalitesi Algısı ve Tekrar Katılma Niyeti Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS OpenAlex 20.5%
- 2022 Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi (SOİD) Makalelerinin Bibliyometrik Analizi YÖKSİS OpenAlex 5.2%
- 2022 Turizm Eğitimi Almakta Olan Öğrencilerin Çevreye Karşı Motivasyonları YÖKSİS TR Index OpenAlex 74.7%
- 2022 Duygusal Zekâ ve Hizmet Verme Yatkınlığının Kariyer Yapma İsteği Üzerine Etkisi: Turizm Eğitimi Almakta Olan Öğrenciler Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.7%
- 2021 YAŞAM TARZININ DESTİNASYON AİDİYETİNE ETKİSİ: OLYMPOS ÖRNEĞİ YÖKSİS TR Index OpenAlex 72.5%
- 2021 Turizm-Reklam İlişkisi Bağlamında Turizm Reklamlarının Göstergebilimsel Analizi: Home Of Ünye Örneği YÖKSİS OpenAlex 64.7%
- 2020 Somut Olmayan Kültürel Miras Kapsamında Elazığ Kürsübaşı Geleneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 32.1%
- 2020 Yavaş Şehirlerde Sosyal Değişme ve Yaşam Kalitesi İlişkisi Üzerine Bir Araştırma: Gerze Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 33.6%
- 2019 Hotel Managers’ and Staffs’ Attitudes Towards Accessible Tourism by Determining Handicapped Tourists’ Needs YÖKSİS TR Index OpenAlex 23.2%
- 2018 Turizm Öğrencilerinin Yeşil Ürün Tercihinin Satın Alma Niyeti Üzerine Etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 81.7%
- 2017 Investıgatıon of Book Reading Attıtude of Unıversity Students YÖKSİS OpenAlex 18.6%
- 2016 Employee Satisfaction in Automotive Supply Industry An Application in an Establishment Operating in Konya YÖKSİS OpenAlex 62.6%
- 2013 Newcomers General Positive Perceptions Towards Managers Coworkers and Organization An Application in Hotels YÖKSİS OpenAlex 35.1%
- 2013 The Effects of Hotel Employees Psychological Needs on Their Self Respect YÖKSİS OpenAlex 28.0%
- 2012 An Evaluation of Optimism and Life Satisfaction of Undergraduate Students in the School of Tourism and Hotel Management YÖKSİS SJR Q3 OpenAlex 68.1%
- 2025 Gaziantep Mutfağının Geleneksel Lezzetlerinden Akciğer (Paf) Kavurmasının Gastronomi Açısından İncelenmesi YÖKSİS OpenAlex 49.4%