- Q1 11
- Q2 13
- Q3 2
- Q4 10
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Makale
170
YÖKSİS · 118
OpenAlex · 52
Proje
52
Kitap
4
Bildiri
137
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #555/ 26.940 üst %2,1Puan 57,25 dergi 55 · OA ek 2,25
- Makale sırası79/26.940
- Scopus sırası1.502/26.940
- WoS sırası1.043/26.940
- YÖKSİS170
- Scopus36
- WoS42
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #65/ 1.559 üst %4,2Puan 57,25 dergi 55 · OA ek 2,25
- Makale sırası17/1.559
- Scopus sırası149/1.559
- WoS sırası101/1.559
- YÖKSİS170
- Scopus36
- WoS42
-
Kel. Et TeknolojisiPuan sırası #9/ 120 üst %7,5Puan 57,25 dergi 55 · OA ek 2,25
- Makale sırası1/120
- Scopus sırası14/120
- WoS sırası12/120
- YÖKSİS170
- Scopus36
- WoS42
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #41/ 682 üst %6,0Puan 57,25 dergi 55 · OA ek 2,25
- Makale sırası11/682
- Scopus sırası83/682
- WoS sırası58/682
- YÖKSİS170
- Scopus36
- WoS42
-
Kel. Gıda ve Beslenme BilimiPuan sırası #9/ 157 üst %5,7Puan 57,25 dergi 55 · OA ek 2,25
- Makale sırası2/157
- Scopus sırası13/157
- WoS sırası10/157
- YÖKSİS170
- Scopus36
- WoS42
Dizin çeyrekleri
?- Q1 5
- Q2 10
- Q3 12
- Q4 15
10 makale
- Üst %1 1
- Üst %10 8
- Ort. 44.8%
- n 84
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 36
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 43
TR Index
- YÖKSİS satırı 11 makale
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
29 dergi
- Fleischwirtschaft 6
- 2458-8377 4
- British Poultry Science 4
- Journal of Food Processing and Preservation 4
- Journal of Food Safety and Food Quality 3
- Journal of Muscle Foods 3
- Meat Science 3
- 2148-127X 2
- Food Science and Nutrition 2
- International Journal of Food Properties 2
- 0976-5026 1
- 1300-3070 1
- 1301-1782 1
- 1301-9597 1
- 1303-3107 1
- 2069-0053 1
- 2146-0574 1
- 2146-5894 1
- 2146-6106 1
- 2147-9003 1
- European Journal of Lipid Science and Technology 1
- Fisheries Science 1
- International Journal of Gastronomy and Food Science 1
- Journal of Aquatic Food Product Technology 1
- Journal of Food Science and Technology 1
- Journal of Tekirdag Agricultural Faculty 1
- Journal of the Science of Food and Agriculture 1
- Poultry Science 1
- Tropical Animal Health and Production 1
Makale listesi
- 2022 Valorization of sugar beet molasses powder by microwave and ultrasound-assisted extractions of bioactive compounds: An optimization study YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 54.9%
- 2021 Black, green, and white tea infusions and powder forms improve oxidative stability of minced beef throughout refrigerated storage YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 81.9%
- 2021 Proximate compositions, fatty acids and mineral contents of chicken and turkey gizzards, and textural properties after tenderization with proteolytic enzymes YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 58.6%
- 2020 The effect of transglutaminase on some quality properties of beef, chicken, and turkey meatballs YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 80.1%