Akademisyen
BİLAL DEVECİ
DOÇENT
KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.
Dizin çeyrekleri
Scopus (SJR)
1 Toplam
- Q1 1
- Q2 0
- Q3 0
- Q4 0
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 1 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
1 Toplam
- Q1 1
- Q2 0
- Q3 0
- Q4 0
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 1 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
TR Index
11 makale
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 14 makale
OpenAlex atıf yüzdelikleri
OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).
Bu göstergeler ne anlama geliyor?
- Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
- Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
- Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
- Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
13 dergi
Makale listesi
- 2023 A RESEARCH ON THE USE OF LOCAL GASTRONOMIC PRODUCTS IN SPECIAL CAFES YÖKSİS TR Index OpenAlex 21.0%
- 2022 Creating Gastronpmic Product Inventory A Research: Example of Edremit Region YÖKSİS TR Index OpenAlex 59.4%
- 2021 İkinci Konut Sahiplerinin İkincil Konut Turizmine Yönelik Algılarının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 69.9%
- 2020 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Akademik Personelinin Eğitim Profili: Devlet Üniversiteleri Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.4%
- 2020 Kırklareli Dibek Kahvehanesinin Tercih Edilme Sebeplerinin Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 70.2%
- 2019 Service Quality Measurement of Higher Education Institutions in TR21 Thrace Region: A Study on Tourism Students YÖKSİS TR Index OpenAlex 25.7%
- 2018 Uzayda Beslenme ve Gelişim Süreci Üzerine Teorik Bir Değerlendirme (A Theoretical Evaluation on the Process of Nutrition and Development in Space) YÖKSİS TR Index OpenAlex 6.3%
- 2017 Yeme Davranışı: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma (Eating Behavior: An Investıgatıon on Gastronomy and Culınary Arts Pupils) YÖKSİS TR Index OpenAlex 74.2%
- 2017 İş Stresi ve Turizm İşletmelerinde Yapılan Araştırmalara İlişkin Bir Değerlendirme YÖKSİS TR Index OpenAlex 74.2%
- 2023 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Talep Tahmin Yöntemlerinin Uygulanabilirliği (Butik İşletmelerde Bir Uygulama) YÖKSİS TR Index OpenAlex 53.7%
- 2023 A research on the use of local gastronomic products in special cafes YÖKSİS TR Index OpenAlex 21.3%
- 2022 Creating Gastronomic Product Inventory A Research: Example of Edremit Region YÖKSİS TR Index OpenAlex 59.4%
- 2021 İkinci Konut Sahiplerinin İkincil Konut Turizmine Yönelik Algılarının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma (A Research on the Determination of Perceptions of Second Home Owners towards Secondary Housing Tourism) YÖKSİS TR Index OpenAlex 69.9%
- 2018 Vanilya ve Vanilin ile İlgili Bilgi Düzeyinin Belirlenmesi: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma (Determination of the Knowledge Level of Vanilla and Vanillin: An Investigation on Gastronomy and Culinary Arts Pupils) YÖKSİS TR Index OpenAlex 36.6%