Akademisyen

BİLAL DEVECİ

DOÇENT

KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
Yan Dal Turizm

Makale 19 YÖKSİS · 19 OpenAlex · 0

Proje 0

Kitap 37

Bildiri 12

Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.

Dizin çeyrekleri

Scopus (SJR)

1 Toplam

Q1 1
Q2 0
Q3 0
Q4 0

Diğer sayımlar

YÖKSİS satırı 1 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0

WoS (JCR)

1 Toplam

Q1 1
Q2 0
Q3 0
Q4 0

Diğer sayımlar

YÖKSİS satırı 1 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0

TR Index

11 makale

Diğer sayımlar

YÖKSİS satırı 14 makale

OpenAlex atıf yüzdelikleri

Üst %1 makale 0

Üst %10 makale 2

Ort. yüzdelik 52.7%

Yüzdelikli makale 20

OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).

Bu göstergeler ne anlama geliyor?

Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.

Kitaplar

YÖKSİS’te kayıtlı kitap ve kitap bölümleri.

Kayıtlar

20 / 37 gösteriliyor

2025 GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA KIRKLARELİ MUTFAĞI Serüven Yayınevi ISBN 978-625-8559-08-8 Bilimsel Kitap
2024 KIRKLARELİ TURİZMİ Serüven Yayınevi ISBN 978-625-6172-80-7 Bilimsel Kitap
2024 A STUDY TO DETERMINE THE LEVEL OF PRESENTATION OF LOCAL DISHES IN FINNE-DINING RESTAURANTS AKADEMİSYEN KİTABEVİ ISBN 9786253751104 Bilimsel Kitap
2024 SOSYAL VE BEŞERÎ BİLİMLERDE ULUSLARARASI ÇALIŞMA VE DEĞERLENDİRMELER Serüven Yayınevi ISBN 978-625-6172-05-0 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2024 A STUDY ON THE EFFECT OF DRY-AGED TECHNIQUE ON RESTAURANT AMBIENCES AKADEMİSYEN KİTABEVİ ISBN 9786253751098 Bilimsel Kitap
2023 BAHARAT OTLAR VE SOSLAR Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-886-8 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2023 GASTRONOMY ATTRACTIONS AND PRACTICES IN TOURİSM Peter Lang ISBN 978-3-631-90526-5 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2023 SOSYAL VE BEŞERÎ BİLİMLERDE ULUSLARARASI TEORİ, ARAŞTIRMA VE DERLEMELER CİLT-1 Serüven Yayınevi ISBN 978-625-6450-95-0 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2022 SOSYAL & BEŞERÎ BİLİMLERDE ARAŞTIRMA VE DEĞERLENDİRMELER- II Gece Kitaplığı ISBN 978-625-430-551-1 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2022 GASTRONOMİ VE MEDYA Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-631-4 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2022 TURİZM VE DESTİNASYON ARAŞTIRMALARI-1 Paradigma Akademi ISBN 978-625-8118-67-4 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2022 REKREASYON KAVRAM VE UYGULAMALAR Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-663-5 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2022 GASTRONOMİ VE YİYECEK TARİHİ Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-714-4 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2021 YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASI detay yayıncılık ISBN 978-605-254-458-7 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2021 Sosyal ve Beşerî Bilimlerde Araştırma ve Değerlendirmeler - I gece kitaplığı ISBN 978-625-8075-13-7 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2021 MUTFAK YÖNETİMİ detay yayıncılık ISBN 978-605-254-456-3 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2021 GASTRONOMİ TURİZMİ Kavramlar, İlkeler ve Uygulamalar detay yayıncılık ISBN 978-605-254-370-2 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2021 SOSYAL VE BEŞERÎ BİLİMLERDE ARAŞTIRMA VE DEĞERLENDİRMELER-I Gece Kitaplığı ISBN 978-625-8075-13-7 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2021 TATLI, PASTA VE HAMUR İŞLERİ Kavramlar, İlkeler ve Örnek Uygulamalar detay yayıncılık ISBN 978-605-254-511-9 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2020 BANKET SATIŞ VE ORGANİZASYONU detay yayıncılık ISBN 978-605-254-339-9 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap

Akademisyenlere dön