İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Akademisyen

ÇETİN KADAKAL

PROFESÖR

PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

  • Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  • Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Makale 56 YÖKSİS · 56 OpenAlex · 0
Proje 15
Kitap 4
Bildiri 25

Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.

Dizin çeyrekleri

Scopus (SJR)

26 Toplam

  • Q1 10
  • Q2 8
  • Q3 7
  • Q4 1
Diğer sayımlar
  • YÖKSİS satırı 26 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0

WoS (JCR)

31 Toplam

  • Q1 6
  • Q2 4
  • Q3 8
  • Q4 13
Diğer sayımlar
  • YÖKSİS satırı 31 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0

TR Index

8 makale

Diğer sayımlar
  • YÖKSİS satırı 9 makale

OpenAlex atıf yüzdelikleri

Üst %1 makale 0
Üst %10 makale 4
Ort. yüzdelik 57.2%
Yüzdelikli makale 32

OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).

Bu göstergeler ne anlama geliyor?
  • Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
  • Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
  • Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
  • Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

Yayını olan dergiler

30 dergi

Makale filtresi uygulandı. Filtreyi kaldır

Makale listesi

8 / 56 makale

  1. 2022 A Review: The Physical, Nutritional, Bioactive Properties and Health Benefits of Jujube Fruit Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi DOI 10.18466/cbayarfbe.913267 YÖKSİS TR Index OpenAlex 82.1%
  2. 2021 Effect of Ripening Stages and Oven Drying on the Carotenoid Composition of Goji Berry (Lycium barbarum L.) Fruits Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi DOI 10.30910/turkjans.976116 YÖKSİS TR Index OpenAlex 30.0%
  3. 2020 Thermal Degradation Kinetics of Ascorbic Acid and Some B-Complex Vitamins in Black Mulberry (Morus nigra) Juice Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi DOI 10.18466/cbayarfbe.698999 YÖKSİS TR Index OpenAlex 31.9%
  4. 2020 Thermal Degradation Kinetics of Ascorbic Acid and Some B-Complex Vitamins in Black Mulberry (Morus nigra) Juice Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi DOI 10.18466/cbayarfbe.698999 YÖKSİS TR Index OpenAlex 31.9%
  5. 2018 Thermal degradation kinetics of rutin and total phenolic compounds in rosehip (Rosa canina L) nectar Pamukkale University Journal of Engineering Sciences DOI 10.5505/pajes.2017.03779 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 53.1%
  6. 2001 Kırmızıbiberlerde Acılık ve Renk Bileşikleri Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi YÖKSİS TR Index JCR Q4
  7. 2001 Domates doku ve küf karekteristikleri domates ürünlerinde küf sayımı ve küfü azaltma olanakları Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi YÖKSİS TR Index JCR Q4
  8. 2000 Elma ve elma ürünlerinde patulin miktarını etkileyen faktörler Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi YÖKSİS TR Index JCR Q4
  9. 1999 Peyniraltı Suyu Katkısı ile Üretilen ve Üç Ay Depolanan Şeftali Nektarlarının Bazı Kimyasal ve Duyusal Özellikleri J Agric Fac O.M.U YÖKSİS TR Index

Akademisyenlere dön