Akademisyen
MEHMET EMİN AYDEMİR
DOÇENT
HARRAN ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
- Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.
Dizin çeyrekleri
Scopus (SJR)
34 Toplam
- Q1 17
- Q2 4
- Q3 7
- Q4 6
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 34 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
34 Toplam
- Q1 10
- Q2 9
- Q3 3
- Q4 12
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 34 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
TR Index
24 makale
OpenAlex atıf yüzdelikleri
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
5
Ort. yüzdelik
61.4%
Yüzdelikli makale
50
OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).
Bu göstergeler ne anlama geliyor?
- Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
- Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
- Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
- Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.
Bildiriler
YÖKSİS’te kayıtlı konferans bildirileri.
Kayıtlar
- 2024 Effect of Cooking Meatballs in an Air Fryer on the Thermal Inactivation of Salmonella Typhimurium, Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7
- 2021 Toxic and Trace Element Levels of Sadeyag (Clarified Butter) Samples Produced in Şanlıurfa
- 2023 The Effect Of Mountain Thyme (Thymus vulgaris) Addition on Total Phenolic Content of Tarhana
- 2023 The Effect of Micromeria fruticosa Addition on Total Phenolic Content of Tarhana
- 2020 Analysis of E-Coded Food Additives in Delicatessen Product Labels Within the Status of Halal Food
- 2020 Some Elements and Heavy Metal Levels in Sheep Milk and İts Dairy Products
- 2024 The Global Impact of Fast Food: Trends, Health Implications, And Socio-Cultural Changes
- 2023 Tropic Diseases Neglected In The World
- 2025 A Bibliometric Analysis Of Postbiotics Applications In Food Systems
- 2025 Mapping Scientific Trends On Ochratoxin A In Milk: A 25-Year Bibliometric Analysis
- 2024 The Evolution of Research on Traditional Foods: Insights From A Bibliometric Analysis
- 2024 Effect of Black Mulberry Juice Extract on the Survival of Major Foodborne Pathogens
- 2023 Evaluation of Bee Pollen for Food Safety Hazards
- 2023 Determination of hydroxymethylfurfural and proline amounts of Ardahan Raw Flower Honey
- 2020 The Effect of Rosemary and Clove Essential Oils on Some Microbiological, Chemical, and Sensory Properties of Fish Balls Made from Fresh Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss)
- 2020 Phenolic Characterization of Some Propolis Samples of Anatolia
- 2024 Profiling of the endogenous phenolic contents of honey from different geographical origins in Türkiye by LC-MS/MS
- 2022 Sold in Turkey Analysis Of Dyes in Turkish and Iran Origin Black Teas
- 2022 Determination of Sensory and Antioxidant Properties of Black Imported Tea, Frequently Consumed in Şanlıurfa, Different Brewing Times
- 2022 Determination Of Halal Status By Evaluating The Labels of Food Addıtıves In Packaged Flavored Yoghurts