Akademisyen
HÜLYA MUTLU
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ EMİRDAĞ MESLEK YÜKSEKOKULU OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.
Dizin çeyrekleri
Scopus (SJR)
0 Toplam
- Q1 0
- Q2 0
- Q3 0
- Q4 0
WoS (JCR)
0 Toplam
- Q1 0
- Q2 0
- Q3 0
- Q4 0
TR Index
7 makale
OpenAlex atıf yüzdelikleri
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
3
Ort. yüzdelik
64.8%
Yüzdelikli makale
10
OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).
Bu göstergeler ne anlama geliyor?
- Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
- Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
- Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
- Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.
Kitaplar
YÖKSİS’te kayıtlı kitap ve kitap bölümleri.
Kayıtlar
- 2025 Afyonkarahisar’da Yöresel Yemek Sunumunu Etkileyen Faktörler ve İşletme Önerileri
- 2025 Turizm ve Destinasyon Araştırmaları-XIII
- 2024 KÜLTÜREL DEĞERLER, YÖRESEL MUTFAK VE TURİZM
- 2024 KÜLTÜREL DEĞERLER, YÖRESEL MUTFAK VE TURİZM
- 2024 Mutfakta Sürdürülebilirlik ve Uygulamaları
- 2023 Gastronominin Gizemli Şehri Afyonkarahisar Mutfağı
- 2023 Gastronominin Gizemli Şehri Afyonkarahisar Mutfağı
- 2018 GASTRONOMİ ARAŞTIRMALARI BİBLİYOGRAFYASI Bildiri, Makale, Tez 2013-2017