Akademisyen
MUSTAFA SANDIKCI
PROFESÖR
AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.
Dizin çeyrekleri
Scopus (SJR)
4 Toplam
- Q1 2
- Q2 0
- Q3 0
- Q4 2
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 4 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
2 Toplam
- Q1 1
- Q2 1
- Q3 0
- Q4 0
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 2 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
TR Index
25 makale
OpenAlex atıf yüzdelikleri
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
3
Ort. yüzdelik
61.5%
Yüzdelikli makale
17
OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).
Bu göstergeler ne anlama geliyor?
- Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
- Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
- Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
- Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.
Bildiriler
YÖKSİS’te kayıtlı konferans bildirileri.
Kayıtlar
- Afyonkarahisar Şehrinin Bilinirliğinde Gastronomik Unsurların Rolü
- Turizm Sektöründe Niş Pazarlama Yaklaşımı ve Afyonkarahisar’da Uygulanabilirliğine Yönelik Bir Değerlendirme
- 2019 Helal Belgelendirme Sistemlerinde Gıda İsrafını Önleme Çabası: Karşılaştırmalı BirAraştırma
- 2018 Termal Otel Mutfaklarında Diyet Büfe Uygulamalarına Yönelik Bir Değerlendirme
- 2016 Sosyal Medyanın Turistik Satınalma Davranışına Etkisi Afyonkarahisar Örneği
- 2016 Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Yöresel Yemeklerin Beş Yıldızlı Otel Menülerinde Kullanımı Afyonkarahisar Örneği
- 2015 Sanal Gerçeklik Uygulamaları Afyonkarahisar Müze ve Ören Yerlerinde Uygulanabilirliği
- Frig Mutfak Kültürünün Günümüze Yansımaları: Ayazini Örneği
- Yöresel Yiyeceklerin Somut Olmayan Kültürel Miras Kapsamında Değerlendirilmesi: Adıyaman Bayram Taplaması
- 2018 TURİSTİK DEĞERLERİN LİSANS ÖĞRENCİLERİ TARAFINDAN BİLİNİRLİĞİ: AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ ÖRNEĞİ
- 2014 Sandıklı da Turizm Teşvikleri ve Şehre Katkısı
- 2011 Sandıklıda İş ve İstihdam Özellikleri
- 2007 Füzyon Mutfak Uygulamaları ve Misafir Memnuniyeti Açısından Önemi
- Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Afyonkarahisar İlinin Gastronomi Turizmi Potansiyelinin SWOT Analizi ile Değerlendirilmesi
- 2019 MUTFAK MÜZELERİNİN SERGİLEME ŞEKİLLERİ: ŞANLIURFA HACIBANLAREVİ MUTFAK MÜZESİ ÖRNEĞİ
- 2018 Kültürel Miras Kapsamında Tarihi Camilerin İnanç Turizmine Kazandırılması
- 2018 Kültür Turizmi Kapsamında Afyonkarahisar Mutfağı
- 2017 İSLAMİ HAYAT TARZININ İŞTEN AYRILMA NİYETİNE ETKİSİ: AFYONKARAHİSAR ÖMER-GECEK BÖLGESİNDEKİ TERMAL OTEL İŞLETMELERİNDE BİR UYGULAMA
- 2016 Afyonkarahisarda Ortalama Hizmet Kalitesinin Belirlenmesi
- 2015 Yöresel yemeklerin Menülerde Yer Alma Düzeyi Kastamonu Konakları Örneği