İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Akademisyen

OĞUZ TÜRKAY

PROFESÖR

SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

  • Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  • Yan Dal Turizm
Makale 89 YÖKSİS · 89 OpenAlex · 0
Proje 9
Kitap 49
Bildiri 90

Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.

Dizin çeyrekleri

Scopus (SJR)

7 Toplam

  • Q1 3
  • Q2 2
  • Q3 0
  • Q4 2
Diğer sayımlar
  • YÖKSİS satırı 7 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0

WoS (JCR)

14 Toplam

  • Q1 1
  • Q2 1
  • Q3 2
  • Q4 10
Diğer sayımlar
  • YÖKSİS satırı 14 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0

TR Index

35 makale

OpenAlex atıf yüzdelikleri

Üst %1 makale 0
Üst %10 makale 7
Ort. yüzdelik 62.7%
Yüzdelikli makale 35

OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).

Bu göstergeler ne anlama geliyor?
  • Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
  • Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
  • Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
  • Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

Yayını olan dergiler

62 dergi

Makale filtresi uygulandı. Filtreyi kaldır

Makale listesi

35 / 89 makale

  1. 2025 Tarımsal Gelişmelerin Yöresel Mutfak Açısından Değerlendirilmesi: Sakarya İlinde Nitel Bir Araştırma AYDIN GASTRONOMY DOI 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v09i2005 YÖKSİS TR Index OpenAlex 46.9%
  2. 2025 Gıda Terörünün Gastronomi Turizmine Etkileri: Almanya ve Çin Destinasyonları Üzerine Bir İnceleme Abant Sosyal Bilimler Dergisi DOI 10.11616/asbi.1742770 YÖKSİS TR Index OpenAlex 32.3%
  3. 2025 Yönetsel Güç ve Dijital Liderliğin İç Girişimciliğe Etkisi Journal of Tourism & Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2025.1588 YÖKSİS TR Index OpenAlex 7.1%
  4. 2024 Otellerde Atık Gıda Yönetimi: Trabzon Örneği Manas Journal of Social Studies DOI 10.33206/mjss.1306637 YÖKSİS TR Index OpenAlex 70.6%
  5. 2024 İstanbul’un Yöresel Lezzetleri ve Gastronomi Kimliğine Katkıları Bakımından İncelenmesi Güncel turizm araştırmaları dergisi (Online) DOI 10.32572/guntad.1333329 YÖKSİS TR Index OpenAlex 73.2%
  6. 2023 Türk Medikal Turizm Sektöründe Yapı, İşleyiş ve Sorunlar: Farklı Paydaşlar Gözünden Bir Değerlendirme İşletme Bilimi Dergisi DOI 10.22139/jobs.1234011 YÖKSİS TR Index OpenAlex 64.0%
  7. 2022 Orta Kademe Yöneticilerinin Stratejik Davranışları Üzerine İş Doyumu ve Duygusal Bağlılığın Etkisi İşletme Bilimi Dergisi DOI 10.22139/jobs.1125959 YÖKSİS TR Index OpenAlex 59.4%
  8. 2021 Yabancı Turistlerin Türkiye Turizmi İmajına İlişkin Bir Araştırma Yaşar Üniversitesi E-Dergisi DOI 10.19168/jyasar.824677 YÖKSİS TR Index OpenAlex 59.2%
  9. 2021 Yenilenebilir Enerji Teknolojilerinin Konaklama İşletmelerinde Kullanımı ve Turizm Arzındaki Paradigma Kırılması: Avusturya Stadhale Hotel İncelemesi Türk Turizm Araştırmaları Dergisi DOI 10.26677/TR1010.2021.684 YÖKSİS TR Index OpenAlex 77.6%
  10. 2021 Türkiye’nin Turistik Tanıtımında Kullanılan Politika ve Stratejilerin İncelenmesi Güncel turizm araştırmaları dergisi (Online) DOI 10.32572/guntad.791208 YÖKSİS TR Index OpenAlex 2.8%
  11. 2021 Motosikletle seyahat eden turistler için kritik motivasyon unsurlarının önem düzeyleri Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi DOI 10.31795/baunsobed.866820 YÖKSİS TR Index OpenAlex 78.8%
  12. 2021 Otel İşletmelerinde Rekabet Üstünlüğü Sağlayan Kritik Başarı Faktörleri: Trabzon İlindeki 4 ve 5 Yıldızlı Oteller Üzerine Bir Araştırma Türk Turizm Araştırmaları Dergisi DOI 10.26677/TR1010.2021.668 YÖKSİS TR Index OpenAlex 72.8%
  13. 2021 Otel İşletmelerinde Bilgi/Deneyim Paylaşım Süreci: Bir Ölçek Geliştirme Çalışması Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/anemon/issue/62926/819320 YÖKSİS TR Index
  14. 2021 “Watchover of Turkey” Filmine İlişkin Göstergelerin Çözümlenmesi Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi DOI 10.21076/vizyoner.895439 YÖKSİS TR Index OpenAlex 33.9%
  15. 2020 Otel Çalışanlarının İş Tanımları Konusundaki Farkındalıkları Üzerine Bir Araştırma İşletme Bilimi Dergisi DOI 10.22139/jobs.686750 YÖKSİS TR Index OpenAlex 6.8%
  16. 2020 Restoran Seçiminde Kişiliğin Rolü: Sakarya Örneği Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi DOI doi.org/10.29249/selcuksbmyd.687053 YÖKSİS TR Index
  17. 2019 HOSTEL İŞLETMECİLİĞİNDE REKABET BELİRLEYİCİLERİ: İŞLETMECİ VE TURİST GÖRÜŞLERİNİN ANALİZİ İşletme Bilimi Dergisi DOI 10.22139/jobs.497515 YÖKSİS TR Index OpenAlex 73.6%
  18. 2019 Turizm Motivasyonu Olarak Fotoğraf Çekme: Fotoğraf Amaçlı Seyahat Eden Bireyler Üzerine Bir İnceleme Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2019.415 YÖKSİS TR Index OpenAlex 9.7%
  19. 2018 Türkiye Tanıtım Afişlerinin Göstergebilimsel Bir Analizi: Home of Turkey Afişleri Örneği The Turkish Online Journal of Design, Art and Communication - TOJDAC DOI 10.7456/10802100/012 YÖKSİS TR Index OpenAlex 75.0%
  20. 2018 Tarhana Tezgahlarından Çin Malı Tüccarlığına: Şirince’de Turizmle İç içe Geçen Kültürleşme ve Sosyo-Kültürel Dönüşüme Bağlı Sorunların Analizi Ege Academic Review DOI http://dergipark.gov.tr/eab YÖKSİS TR Index JCR Q4

Akademisyenlere dön