Akademisyen
SERDAR EGELİ
PROFESÖR
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ UYGULAMALI BİLİMLER FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 45
- Proje 0
- Kitap 11
- Bildiri 23
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
6
Q2
0
Q3
2
Q4
1
WoS (JCR)
Q1
3
Q2
3
Q3
1
Q4
2
TR Index
17
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
2
Üst %10 makale
2
Ort. yüzdelik
70.0%
Üst %1 payı
7.7%
Üst %10 payı
7.7%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2023 A Study on the Mediation Role of Participation in Decisions in the Effect of Agile Leadership Traits on Job Satisfaction YÖKSİS TR Index OpenAlex 77.8%
- 2022 Environmental Sustainability Goal and the Effect of Resources Extrication: A Give and Take Perspective” YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 50.7%
- 2021 Helal Gıda Sertifikalarına Yönelik Bir Araştırma YÖKSİS OpenAlex 80.3%
- 2021 Fast Food Restoranlarını Tercih Eden Tüketiciler Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.9%
- 2020 Kariyer Stresinin Kariyer Kararlılığı Üzerindeki Etkisinde Sosyal Ağ Desteğinin Aracılık Rolü: Gastronomi Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS OpenAlex 73.4%
- 2020 Seyahat Motivasyonlarının X, Y ve Z Kuşaklarına Göre Farklılıklarının İncelenmesi Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS OpenAlex 73.5%
- 2019 İstanbul’daki Çin Restoranlarına Yönelik Yapılan Yorumların ve E-Şikâyetlerin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 87.7%
- 2019 Öz Yeterliliğin Yaratici Kişilik Üzerine Etkisinde, Psikolojik Güçlendirmenin Aracilik Rolü: İstanbul daki 4-5 Yildizli Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştirma YÖKSİS TR Index OpenAlex 59.3%
- 2019 Afyonkarahisar’da Faaliyet Gösteren Beş Yıldızlı Otel İşletmelerine Yönelik Yapılan Yorumların ve E-Şikâyetlerin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 89.3%
- 2017 Lider-Üye Etkileşiminin Örgütsel Sessizlik Üzerindeki Etkisi: Konaklama İşletmelerinde Bir Araştırma YÖKSİS OpenAlex 81.3%
- 2025 Job insecurity and employee anxiety as predictors of compulsory citizenship behaviour: Psychological resilience as a mediator YÖKSİS JCR Q4 OpenAlex 46.6%
- 2025 Muş Yöresel Mutfak Kültüründe Yer Alan Kırçikli Kelem Sarması Üzerine Nitel Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 56.3%
- 2024 A Parallel Mediation Study of Hospitality Employee’s Innovative Work Behavior and Proactivity Using Self-Determination Theory YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 87.5%
- 2024 Gastronomi Turizmi Perspektifinden Coğrafi İşaretli Ürünlerin Değerlendirilmesi: Maraş Kelle Paçası YÖKSİS TR Index OpenAlex 17.5%
- 2024 Müşterilerin lüks mutfak “haute cuisine” deneyimi bileşenlerinin incelenmesi: Gault Millau Rehberinde listelenen restoranlar örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 80.6%
- 2022 Does My Personality Affect My Competency? The Role of Gender Identification and Career Adaptability among Hotel Employees YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 72.4%
- 2022 Green Training an Effective Strategy for a cleaner Environment: Study on Hotel Employees YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 86.1%
- 2022 Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Yenilebilir Böcekler YÖKSİS TR Index OpenAlex 81.3%
- 2021 Achieving environmental sustainability through green transformational leadership policy: Can green team resilience help? YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.6%
- 2020 Perceived Behavioral Control as a Mediator of Hotels’ Greentraining, Environmental Commitment, and Organizational Citizenship Behavior: A Sustainable Environmental Practice YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.5%