- Q1 2
- Q2 2
- Q3 0
- Q4 1
Akademisyen
DURAN CANKÜL
PROFESÖR
ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Makale
70
YÖKSİS · 70
OpenAlex · 0
Proje
3
Kitap
39
Bildiri
37
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıPuan sırası #961/ 34.375 üst %2,8Puan 19,4 dergi 17,4 · OA ek 2
- Makale sırası485/34.375
- Scopus sırası3.968/34.375
- WoS sırası5.214/34.375
- YÖKSİS70
- Scopus5
- WoS4
-
Yan dal TurizmPuan sırası #66/ 2.253 üst %2,9Puan 19,4 dergi 17,4 · OA ek 2
- Makale sırası46/2.253
- Scopus sırası248/2.253
- WoS sırası290/2.253
- YÖKSİS70
- Scopus5
- WoS4
-
Kel. Gastronomi ve Mutfak SanatlarıPuan sırası #20/ 825 üst %2,4Puan 19,4 dergi 17,4 · OA ek 2
- Makale sırası16/825
- Scopus sırası87/825
- WoS sırası97/825
- YÖKSİS70
- Scopus5
- WoS4
-
Kel. Turizm İşletmeciliğiPuan sırası #45/ 1.246 üst %3,6Puan 19,4 dergi 17,4 · OA ek 2
- Makale sırası34/1.246
- Scopus sırası161/1.246
- WoS sırası188/1.246
- YÖKSİS70
- Scopus5
- WoS4
-
Kel. Turizm PazarlamasıPuan sırası #25/ 518 üst %4,8Puan 19,4 dergi 17,4 · OA ek 2
- Makale sırası18/518
- Scopus sırası81/518
- WoS sırası96/518
- YÖKSİS70
- Scopus5
- WoS4
Dizin çeyrekleri
?- Q1 0
- Q2 2
- Q3 0
- Q4 2
39 makale
- Üst %1 1
- Üst %10 7
- Ort. 52.3%
- n 56
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 5
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 4
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
32 dergi
- 2619-9548 13
- 2147-8775 8
- 2602-4144 7
- 2717-7092 4
- 2587-0890 3
- 2687-1971 3
- 1302-5759 2
- 1304-0278 2
- 1309-0712 2
- 2148-5321 2
- 2687-3737 2
- Journal of Foodservice Business Research 2
- 1301-4838 1
- 1301-5265 1
- 1302-1265 1
- 1302-9703 1
- 1306-6730 1
- 1309-7423 1
- 1309-9302 1
- 2147-7833 1
- 2148-2489 1
- 2148-404X 1
- 2238-2925 1
- 2348-5321 1
- 2528-9411 1
- 2587-1587 1
- 2602-3881 1
- 2757-6205 1
- 2757-7791 1
- International Journal of Gastronomy and Food Science 1
- Journal of Hospitality and Tourism Technology 1
- Romaya Journal: Researches on Multidisciplinary Approaches 1
Makale listesi
- 2025 Sürdürülebilirlik Kapsamında Kültürlerarası Duyarlılık ve Etnosentrizm Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi (Determining The Relationship Between Intercultural Sensitivity and Ethnocentrism Within the Scope of Sustainability) YÖKSİS TR Index OpenAlex 12.9%
- 2022 Restoran Girişimciliğinde Etnosentrizmin Etkisi: Safranbolu Örneği (The Effect of Ethnocentrısm In Restaurant Entrepreneurshıp: The Case of Safranbolu) YÖKSİS TR Index OpenAlex 6.1%
- 2022 Restoran Tercihinde Sosyal Görünürlüğün Etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 78.7%
- 2021 Aşçılık Alanındaki Stajyerlerin Mesleki Yeterliliklerinin İşverenler Tarafından Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği (Evaluation of Professional Competencies of Cooking Trainees by Employers: The Case of Istanbul) YÖKSİS TR Index OpenAlex 34.8%
- 2020 Turist Rehberlerinin Kullandığı Bilgi Kaynaklarının Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 30.9%
- 2020 Gastronomi mi Yiyecek İçecek İşletmeciliği mi (Gastronomy or Food and Beverage Management) YÖKSİS TR Index OpenAlex 64.7%
- 2018 Restoran Çalışanlarının Algılamış Oldukları Örgütsel Güven Düzeylerinin Örgütsel Vatandaşlık ve İş Performansına Etkisi: Eskişehir Örneği (The Impact of Levels of Organizational Trust Perceived by Restaurant s Employees on Organizational Citizenship and Business Performance: The Case of Eskişehir) YÖKSİS TR Index OpenAlex 75.6%
- 2017 Yiyecek İçecek İşletmelerinde İşte Varolamama (Presenteeism) (Absence at Work (Presenteeism) in Food and Beverage Business) YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.9%