İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş Kayıt

Akademisyen

FİRDEVS YÖNET EREN

DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

  • Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  • Yan Dal Turizm

Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.

  • Makale 11
  • Proje 0
  • Kitap 14
  • Bildiri 25
  • Patent 0
  • Sanatsal 0
Scopus (SJR) Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR) Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
TR Index 7 makale

Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.

Üst %1 makale 0
Üst %10 makale 0
Ort. yüzdelik 46.5%
Üst %1 payı 0.0%
Üst %10 payı 0.0%

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

Dizin filtreleri

Toplam 11 yayın

Scopus (SJR)
Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
TR Index
7 makale

Makale listesi

  1. 2025 Food Pairing ve Yapay Zeka İle Tadım Menüsü Tasarımı Journal of Hospitality and Tourism Issues DOI 10.51525/johti.1703228 YÖKSİS TR Index OpenAlex 27.9%
  2. 2023 Gastronomi Öğrencilerinin Yabancı Dile İlişkin Kaygı, Öz Yeterlilik ve Tutumları Arasındaki İlişki Aydın Gastronomy DOI 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v07i1008 YÖKSİS OpenAlex 53.3%
  3. 2023 GASTRONOMİ, KÜLTÜREL MİRAS VE TURİZM ENTEGRASYONU: KAPADOKYA BÖLGESİ ÜZERİNE BİR İNCELEME Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi DOI 10.30783/nevsosbilen.1309966 YÖKSİS OpenAlex 79.5%
  4. 2022 Kapadokya Bölgesine Gelen Ziyaretçilerin Coğrafi İşaretli Ürünleri Bilme Durumlarının Gastronomik Destinasyon Algısı Üzerindeki Etkisi Aydın Gastronomy DOI 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v06i2008 YÖKSİS TR Index OpenAlex 45.8%
  5. 2019 Kapadokya’da Bağcılığın Gastronomi Turizmi Açısından Değerlendirilmesi (Evaluation of Viticulture in Cappadocia in the Scope of Gastronomy Tourism) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2019.466 YÖKSİS TR Index OpenAlex 67.1%
  6. 2018 Gastronomi Alanında Transglutaminaz Enzimi Kullanım Olanakları (Possibilities of Use Transglutaminase Enzyme in Field of Gastronomy) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2018.230 YÖKSİS TR Index OpenAlex 6.2%
  7. 2025 KARAMAN MUTFAĞININ SOMUT OLMAYAN KÜLTÜREL MİRAS VE GASTRONOMİ TURİZMİ BAĞLAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ Review of Tourism Administration (ROTA) Journal DOI https://rotajournal.org/wp-content/uploads/2025/12/419-432-Donmez-Yonet-Eren.pdf YÖKSİS
  8. 2025 Miksolojide Dijital İnovasyon: Yapay Zekâ Destekli Kokteyl Tasarımı Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2025.1731 YÖKSİS TR Index
  9. 2024 Kapadokya Kadın Kooperatifleri Restoranlarına Tüketici Gözünden Bir Bakış: Tripadvisor Örneği Journal of Tourism Research Institute DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/4277864 YÖKSİS
  10. 2022 Kapadokya Bölgesine Gelen Ziyaretçilerin Coğrafi İşaretli Ürünleri Bilme Durumlarının Gastronomik Destinasyon Algısı Üzerindeki Etkisi AYDIN GASTRONOMY DOI 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v06i2008 YÖKSİS TR Index OpenAlex 45.8%
  11. 2021 Coğrafi İşaretli Yöresel Ürünlerin Destinasyonlar Açısından Önemi: Kapadokya Bölgesi Örneği Journal of tourism research institute YÖKSİS
  12. 2018 Kültürel Miras Açısından Türk Kahvesi Turkish Studies DOI http://acikerisim.nevsehir.edu.tr/bitstream/handle/20.500.11787/3144/K%c3%bclt%c3%bcrel%20Miras%20A%c3%a7%c4%b1s%c4%b1ndan%20T%c3%bcrk%20Kahvesi.pdf?sequence=1&isAllowed=y YÖKSİS TR Index

Akademisyenlere dön