İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Akademisyen

MURAT ÖZCAN

Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli)

Necmettin Erbakan Üniversitesi Meram Meslek Yüksekokulu Otel Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü

  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal İktisadi Düşünce
Makale 2 YÖKSİS 2 · OpenAlex 0 Toplam atıf 0 h-indeks 0 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %100 eşleşen 2 / 2 Q1 makale 1 Scopus · WoS Q1 1 Ortak yazar 4 1 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 2
h-indeks 0 Türkiye yüzdelik dilimi: 0
i10-indeks
0
Toplam atıf
0
Türkiye’de üst %100
Makale başına
0,0
FWCI
0,00
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS makale puanına göre ana dal, yan dal ve anahtar kelime kohortlarındaki yeri; her kart o sıralama sayfasına gider.

Çalışmalar 2

YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 2 %18,0
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 1

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 1

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

2makale

Yayını olan dergiler

2 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q11 Q20 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q11 Q20 Q30 Q40
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2025 Sensory propertıes of chocolate fılled wıth grasshopper flour as a sustaınable food and ıts effect on consumer behavıour. Journal of Insects as Food and Feed DOI 10.1163/23524588-bja10216 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 10.0%
  2. 2025 TEMEL PASTACILIK EĞİTİMİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ the Journal of Academic Social Sciences DOI 10.29228/ASOS.86469 YÖKSİS OpenAlex 26.0%

Projeler 1

  1. 2022 Şeker Miktarı Düşürülen Fonksiyonel Bir Ürün Olarak Çekirge Unu Dolgulu Çikolata Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-09-21 – 2023-09-20

Kitaplar 3

  1. 2025 MUTFAKTA SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ve UYGULAMALARI NEU press ISBN 978-625-6208-45-2 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  2. 2022 EKMEKÇİLİK ve UNLU MAMÜLLER Necmettin Erbakan Üniversitesi Yayınları ISBN 978-625-6960-36-7 Bilimsel Kitap
  3. 2021 Sorbe ve Dondurma Neü Yayınları ISBN 978-625-8080-03-2 Bilimsel Kitap

Bildiriler 5

  1. — TURİZM İŞLETMELERİ MENÜLERİNDE YER ALAN COĞRAFİ İŞARET ALMA POTANSİYELİNE SAHİP GASTRONOMİK ÜRÜNLER: BURDUR ÖRNEĞİ MIDDLE EAST INTERNATIONAL CONFERENCE ON CONTEMPORARY SCIENTIFIC STUDIES-V
  2. — TIRİZM İŞLETMELERİ MENÜLERİNDE YER ALAN COĞRAFİ İŞARET ALMA POTANSİYELİNE SAHİP GASTRONOMİK ÜRÜNLER: ŞİLE ÖRNEĞİ ASTANA INTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENTIFIC RESEARCH
  3. — TURİZM İŞLETMELERİNDE YER ALAN COĞRAFİ İŞARET ALMA POTANSİYELİNE SAHİP GASTRONOMİK ÜRÜNLER: BURDUR ÖRNEĞİ MIDDLE EAST INTERNATIONAL CONFERENCE ON CONTEMPORARY SCIENTIFIC STUDIES-V
  4. — RESTORAN VE OTEL İŞLETMELERİ YÖNETİCİLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN BİLGİSİ VE MENÜLERİNDE YER VERME DUURMLAR: ŞİLE ÖRNETİĞİ ASTANA İNTENATIONAL CONFERENCE ON SCIENTIFIC RESEARCH
  5. — RESTORAN VE OTEL İŞLETMELRİ YÖNETİCİLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN BİLGİSİ VE MENÜLERİNDE YER VERME DURUMLARI: BURDUR ÖRNEĞİ MIDDLE EAST INTERNATIONAL CONFERENCE ON CONTEMPORARY SCIENTIFIC STUDIES-V

← Akademisyenlere dön

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
4
akaturk profili olan
3
Ulusal kurum
1
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 3

  1. EDA GÜNEŞ Doçent · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 2
  2. MUSTAFA YILMAZ Doçent · Karabük Üniversitesi 1
  3. ÜMİT SORMAZ Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 1 kurum

Kurum içi2 ortak eser · Necmettin Erbakan Üniversitesi

  1. Karabük Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 1

SÜMEYYE BALDIK

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.