Akademisyen
HASAN VARDİN
PROFESÖR
HARRAN ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 38
- Proje 0
- Kitap 5
- Bildiri 30
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
9
Q2
5
Q3
4
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
4
Q2
6
Q3
2
Q4
6
TR Index
3
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
2
Ort. yüzdelik
90.4%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
66.7%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2025 Green synthesis and characterization of silver nanoparticles from Gilaburu under varying temperature and pH, with antimicrobial activity and spectral inconsistencies YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.0%
- 2025 Determination of physicochemical, functional,and morphological properties of Prosopis farcta (Çeti̇) seed galactomannan as a new hydrocolloid source: Comparison with locust bean gum YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
- 2023 Siirt İlinde Yetiştirilen Zivzik ve Pervari Nar Genotiplerinin Pomolojik ve Fizikokimyasal Özellliklerinin Karakterizasyonu YÖKSİS
- 2023 Production of recombinant expansin and detection by SDS page analysis in Escherichia coli YÖKSİS
- 2022 Determination of Aflatoxin Formation in the Production of Dried Pepper and Aubergine in Oğuzeli Region (Barak Plain) YÖKSİS
- 2022 Effects of antioxidant and physicochemical properties on antimicrobial activity of sumac (Rhus coriaria L.) plant spices which are collected from the southeastern anatolia region of Turkey YÖKSİS TR Index
- 2020 Siirt ve Çevresinde Üretilen Otlu Peynirlerin Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi YÖKSİS
- 2019 Sour cherry by-products: Compositions, functional properties and recovery potentials – A review YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.8%
- 2019 Şanlıurfa Biber Tohumu Yağının Yağ Asitleri Kompozisyonu ve Mineral İçeriğinin Belirlenmesi YÖKSİS
- 2019 Pichia pastoris SMD 1168 Suşu Kullanılarak Rekombinant Ekspanzin Üretimi YÖKSİS
- 2018 The effect of temperature and method of drying on isot (urfa pepper) and its vıtamın C degradatıon kınetıcs YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 79.3%
- 2018 The effect of blanching pretreatment on the drying kinetics, thermal degradation of phenolic compounds and hydroxymethyl furfural formation in pomegranate arils YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2018 The effect of temperature and method of drying on isot (Urfa pepper) and its vitamin C degradation kinetics YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2018 Effect of Oryctolagus cuniculus (rabbit) rennet on the texture, rheology, and sensory properties of white cheese YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
- 2018 Oryctolagus cuniculus Kimozin Enzimini Pichia pastoris Mayasında İfade Edecek Vektörün Dizayn ve Jenerasyonu YÖKSİS
- 2018 Farklı pH ve Sıcaklık Değerlerinin Pichia Pastoris’de Rekombinant Ekspanzin Üretimi Üzerine Etkisi YÖKSİS TR Index
- 2017 Novel Nutritive Garlic Product ”Black Garlic” :A critical Reviews of its Composition, Production and Bioactivity YÖKSİS
- 2017 Solanum lycopersicum Ekspanzin (LeExp1) Geni İçeren Rekombinant Pichia pastoris Protein Ekspresyon Vektörünün Dizaynı ve Oluşturulması YÖKSİS
- 2017 The effects of drying conditions on moisture transfer and quality of pomegranate fruit leather pestil YÖKSİS
- 2017 Solanum Lycopersicum Ekspanzin (LeExp1) Geni içeren Rekombinant Pichia pastoris Protein ekspresyon Vektörünün Dizaynı ve oluşturulması YÖKSİS